羅非魚清蒸的做法,如何做清蒸羅非魚啊？

1羅非魚清蒸的做法、選一條約600克鮮活羅非魚，殺好洗凈（特別是內臟黑色部分）。
2、碟子上放3－5片生姜，將魚置于姜片上，在魚肚里幾條蔥段。
3、鍋里注水燒開后將魚蒸7分鐘。去掉汁和姜片蔥段。
4、把蔥和姜切絲鋪在魚身上，把花生油燒熱至冒煙，把燒好的油澆到鋪好蔥姜上，淋上蒸魚醬油。
5、開吃（趁熱）

如何做清蒸羅非魚？

清蒸羅非魚
主料：羅非魚1-2條
配料：生姜片、蔥絲、生豬油或肥肉數片、水發香菰數個、
火腿片 做法：將羅非魚宰殺剖腹洗凈，兩側各劃數刀，置于湯盤或大碗中，上面放上各種配料，上鍋蒸約15分鐘即可。吃時以蘸姜醋最好。
多放姜壓泥腥味，加米酒、生抽、花生油、鹽，水沸后再放魚，出鍋后倒掉汁，重新淋上生抽、花生油、鹽煮好的汁就好了。

如何清蒸羅非魚？

1 食材 編輯本段 羅非魚 一條、姜、蔥、鹽、料酒、醬油 少許。
2 制作方法 編輯本段 1、蔥制作工藝(15張)切粒，姜切絲。

2、羅非魚去腸肚去魚鰓洗凈后，在它的兩面輕輕的畫上十字刀，用鹽、料酒、姜絲腌制入味。
3、腌入味的羅非魚放入鍋中，大火蒸10分鐘左右，起美味羅非魚(17張)鍋以后淋上醬油。
4、另一只鍋放少許油，將蔥粒和姜絲炒香。
5、炒香的蔥粒和姜絲和油一起淋在魚身上即可。

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