海鱸魚和淡水魚有什么區別？怎么挑選才是好鱸魚

魚是我們生活中常見的水產品。 無論是海魚還是淡水魚海鱸魚和淡水鱸魚的區別，一直是我們餐桌上的“常客”，因為肉質細嫩，營養價值很高。 魚肉富含蛋白質、鈣、鐵和礦物質。 它含有人體所需的多種微量元素等物質，味道鮮美，營養豐富，因此受到很多朋友的喜愛。 另外，魚的價格一直都比較實惠。 與其他肉類相比，它不僅價格便宜，而且味道鮮美。 以前我們常吃的魚是鯽魚、草魚之類的。 近年來，鱸魚非常受歡迎。 很多餐館都推出了“清蒸鱸魚”。 不得不說，鱸魚確實好吃，主要是清蒸的。 非常適合鱸魚的烹飪方法。 肉質細嫩、滑嫩。 很多朋友吃了一次就愛上了。

很多人有時會在家做清蒸鱸魚，但是去菜市場買魚卻遇到了問題。 其實很多人不知道鱸魚其實分為鱸魚和淡水鱸魚，購買時更是一頭霧水。 如果你分不清這兩種鱸魚的區別，也不知道如何才能買到好的鱸魚，今天我就跟大家分享一下鱸魚和淡水鱸魚的區別。 其實很容易區分，而且兩者的區別很大。 看完這篇，大家就知道如何選擇了。 只有選對了，做出來的鱸魚才會鮮嫩可口。

1、銷售方式不同

其實，經常去菜市場買魚的朋友會發現，有些鱸魚是放在水缸里出售的，但有些鱸魚是放在冰上出售的。 其實這就是兩者的區別。 淡水鱸魚一般生活在河流中，產量比較大。 淡水鱸魚上岸后養在魚缸里，是不容易死的，所以一般我們看到魚缸里游的都是淡水鱸魚。 鱸魚通常生活在海口附近。 由于生活環境的限制，一旦上岸就會死亡，所以我們看到鱸魚通常是冰上出售的。

2. 形狀和尺寸不同

鱸魚通常在海中以小魚和小蝦為食生存。 它的體型比淡水鱸魚要大一些，鱗片也比較粗糙。 淡水鱸魚的體型相對較小，鱗片也較小。

3、價格不同

如上所述，淡水鱸魚一般是新鮮的，而鱸魚則是冷凍出售的。 兩者中，淡水鱸魚絕對更新鮮。 因此，市場上淡水鱸魚的價格比鱸魚貴。

4、口味不同

其實很多人主要想看看這兩種鱸魚哪個更好吃。 由于兩種鱸魚生活環境不同的影響，兩種魚的肉質和口感必然有所不同。 鱸魚的肉質更“木香”，腥味更濃。 相對而言，淡水鱸魚的肉質更加細嫩，入口滑嫩，蒸熟后很容易接起。 一般來說，從口感上來說，淡水鱸魚肯定更好一些。 我們平時在外面餐館吃的清蒸鱸魚，一般都是用淡水鱸魚做的。 即使我們在家做，我們現在也知道該選擇哪種鱸魚了。 酒吧。

5、營養價值不同

其實兩者的營養價值有很多共同的部分，但也有不同的部分。 鱸魚和淡水鱸魚的營養價值都非常高，富含蛋白質、維生素、礦物質、鈣以及人體所需的多種微量元素。 但鱸魚的不飽和脂肪酸含量高于淡水鱸魚，礦物質的含量也高于淡水鱸魚。 這些營養物質對我們人體有很多好處。

以上就是小編今天要跟大家分享的關于鱸魚和淡水鱸魚的區別。 這時你才發現，兩者之間的差別竟然如此之大。 如果選對了，肉質鮮嫩，蔬菜鮮美，喜歡的朋友記得關注支持哦。

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