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魚肉不僅含有豐富的蛋白質、人體必需的維生素和微量元素,還含有多種不飽和脂肪酸。 但并不是所有人都適合吃魚。 對于一些人來說,吃魚不僅不能補充營養,反而會給身體帶來巨大的負擔和傷害。 不適合吃魚的人主要有四類。
身體過敏的人,尤其是因吃魚、蝦類食物引起皮膚過敏的人,不宜吃魚。 魚中的蛋白質進入人體后,會作為過敏原,刺激人體產生抗體,釋放過敏物質。 大多數人可以耐受,不會出現過敏癥狀,但對于過敏體質的人來說,會誘發一系列的過敏反應。 輕者包括皮疹和濕疹,重者可能包括過敏性哮喘,表現為呼吸困難、腹痛等癥狀。 不新鮮的魚放置時間過長可能會誘發過敏,所以要特別注意。
外傷患者急性期不宜過多吃魚
中醫理論認為,魚是毛狀物質,因此,有傷口(特別是燒傷)、皮膚炎癥、手術前后不宜吃魚。 現代營養學沒有這么嚴格的限制,但為了安全起見,應該根據自身病情的發生來吃魚。 、發育要選擇吃魚。 在創傷急性期,胃腸功能因應激反應而減弱。 此時,高營養、高蛋白的食物可能無法被消化吸收。 這時如果多吃高蛋白的魚,會引起消化不良,降低胃腸功能。 損害營養物質的吸收和利用也會影響傷口的愈合。 正所謂“缺則不可補”。 因此,傷口嚴重或急性炎癥期間不宜過多食用魚。
痛風患者急性期不宜吃魚
魚、蝦、貝類含有大量的嘌呤物質,痛風患者是由于人體內嘌呤代謝紊亂引起的。 痛風患者急性期不宜吃魚,但慢性期可限量吃魚,但不宜吃沙丁魚、鳳尾魚、帶魚、白鯧魚等。
肝腎嚴重損害者應限量吃魚
魚、蝦和貝類含有大量蛋白質。 攝入過多會增加肝臟、腎臟的負擔。 因此,肝腎功能嚴重損害的人應在營養師的指導下限量食用魚類。
總之,不同的患者應根據自己的身體狀況選擇性吃魚,注意魚的種類并控制攝入量,以免加重身體狀況嘎魚不適合什么人吃,帶來惡性后果。
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