浙江省臺州三門青蟹地理標志產品！

臺州三門藍蟹

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三門青蟹青背黃腹，金爪猩紅，殼薄爪大，性情兇猛。 肉質鮮甜，肉質緊實，蛋白質≥12.5g/100g； 氨基酸總含量（含16種）≥10%，谷氨酸≥1.7%，賴氨酸≥0.8%。 三門鋸緣青蟹產于美麗富饒的三門灣。 是一種營養價值很高的大型名貴水產品。 福建產的青蟹以“殼薄、黃膏、肉嫩、味美”而聞名浙江、上海。 清代詩人鮑謙有詩為證：“酒何用？糖衣青蟹河蚌。” 浙江省副省長張孟金曾稱贊其為“精品蟹”。 自2000年以來...[詳情]

三門跳魚

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三門跳魚是浙江臺州三門的特產。 跳魚又名彈涂魚，是三門特產，也是臺州市民餐桌上常見的美味佳肴。 彈涂魚肉質細嫩，滑嫩可口，富含蛋白質和脂肪。 因此，日本人稱其為“海參”。 尤其是冬季，彈涂魚的肉質淡而腥，所以也有“冬季跳魚賽河鰻”之說。 彈涂魚的烹飪方法多種多樣，包括燉、紅燒、炸、湯和干。 中國寧波人經常用彈涂魚配豆腐和竹筍做湯。 如果加上火腿或蘑菇，味道會更鮮美。 《烏龍（彈涂魚）刻白玉（...[詳情]

三門觀潮

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三門觀潮是浙江臺州三門的特產。 浙東地區稱王潮。 這個名字很漂亮。 甚至有人將其與一個名為“望海潮”的品牌名稱聯系起來。 據說，當潮水來臨時，它的觸手會上下晃動，因此漁民可以判斷潮汐的漲落。 這大概就是“觀潮”名字的由來。 不過，在其他地方，總是被稱為章魚或八爪魚，聽起來有點傲慢。 除了看潮之外，這里還有很多章魚海鮮，比如魷魚、墨魚、蟋蟀等，雖然都和王潮有關系，看上去有些相似，但其實差別很大。 觀潮...[詳情]

三門血蛤

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一、產品介紹 三門血蛤殼堅圓，肉質酥脆微咸，汁多血紅，味道鮮美。 2. 自然生態環境和人文歷史因素 2.1 地形地貌：三門縣位于浙江東南沿海，中國黃金海岸線中段，東臨三門灣，南接臨海市，北靠天臺縣。西鄰寧海縣、湘林縣。 象山縣。 全縣總面積，其中海域面積481.7平方公里，占全縣面積的1/3，淺灘面積2.6萬公頃。 三門縣屬浙東丘陵地區，低山丘陵起伏，地勢自西向東傾斜，有丘陵、河谷、平原、港灣、山脈、島嶼……[詳情]

三門蟶子

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三門蟶子以其體大、肉厚、味美而聞名。 沿海廣泛分布。 目前，全縣養殖蟶子面積46249畝，年產量16388噸。 遠銷臺州、寧波、紹興、杭州、上海等地。 健跳冷凍廠小包裝車間精制小包裝鮮蟶，打入國際市場。 每年四五月間，沿海農民在燈光下采摘黃泥螺。 這些個大、殼薄、味道鮮美的黃泥螺，經過水產和外貿部門的精心加工，風味獨特。 近年來，三門黃泥螺暢銷香港、澳門、日本等地。 “三門信息港”提供（三門）...[詳情]

椒鹽排骨

椒鹽排骨材料：排骨少許，蔥少許，蔥少許，姜少許，紅辣椒末少許，青椒末少許，蔥末少許，雞蛋少許。 準備工作 1.將排骨切成寸長的塊，腌制入味。 2. 趁油熱，將主料打成雞蛋糊，用小勺攪拌均勻。 3.將主料排骨均勻包裹起來。 將雞蛋糊加入油溫50%的油溫中煎至酥脆。 撈出油，煎至成熟。 4.加入切好的鮮紅辣椒、洋蔥末、青椒末和適量的鹽、胡椒粉炒香，攪拌均勻，將主料均勻地裹上胡椒粉和鹽，即可出鍋... [細節]

松花粉

松花粉的主要特點 ●純天然。 眾所周知，市場上的許多保健品都含有從植物或動物中提取的營養成分。 它們標榜是純天然的三門青蟹，但實際上只有提取出來的植物才是純天然的。 松花粉的原料和最終產品都是完全天然的，沒有經過任何化學處理，也沒有人為添加或提取營養成分。 松花粉是馬尾松的花粉，馬尾松是我國的原生樹種，生長在海拔1100米至1500米的山區。 與蜂花粉相比，松花粉為人工采集，花源單一，品質純正，成分穩定...[詳細]

脊尾白蝦

脊尾白蝦 脊尾白蝦，又稱水白蝦、白蝦，分布于沿海及大河口的咸水中。 其肉質細嫩，營養豐富。 除鮮食外，還可加工成干制品。 是一道品質上乘的菜肴。 刺尾白蝦也是三門縣傳統農業的重點產品。 特殊的水環境，使得三門縣出產的白蝦晶瑩剔透，特別鮮美。 隨著池塘養殖的發展，通過播種或自然繁殖的方式混養獲得白蝦苗。 單產可達30公斤，每畝利潤可達1500元。 目前，全縣養殖面積6.5萬畝，年產量1690噸，主要銷往上海、杭州、寧波、臺灣、溫州等水產品批次……[詳細]

三豐臍橙

三門縣鳳凰山農場生產的三豐牌臍橙是該省首批通過國家A級綠色食品認證的橙類產品。 筆者近日通過農業局了解了其目前的種植和栽培狀況。 三豐臍橙是在美國紐荷蘭臍橙的基礎上，經過多年改良和培育而開發出來的最終產品。 鳳凰山墾殖場在打造綠色食品過程中，以產品質量第一、產品信譽第一為宗旨。 它要求農場全體員工在生產管理的各個環節，尤其是施肥和病蟲害防治方面，嚴格遵守國家綠色法規。 食物請求服務。 現場經常組織員工參加...[詳情]

芝麻蝦排

芝麻蝦排材料：海蝦10兩，雞蛋1個，面粉2兩，芝麻2兩，牙簽12根，鹽4茶匙，油3杯，準備工作1.蝦去腸，洗凈他們，加鹽并攪拌均勻。 2、用2根牙簽將5只蝦串成蝦排。 3、將蝦排依次沾上面粉、蛋液、芝麻備用。 4.將油燒熱，中火將蝦排煎至金黃色。 將它們從鍋中取出，用牙簽食用。 ……[詳細的]

三門麻糬

三門麻糬是用糯米泡水、瀝干、蒸熟、在石臼中搗成的。 這是非常勞動密集型的。 一般是家里的爸爸做這個活，媽媽則在一旁粘點水，翻過來。 做好后放在桌上，壓扁，裹上松花，切成長條，上面放上芝麻和糖餡，蓋上糯米糕的另一端壓下去，切好切成菱形，放入鍋中烘烤。 裝盤就可以吃了。 或者直接吃，軟軟的，相信你不會忘記那個味道。 ……[詳細的]

蟶子

產品名稱：縊蟶 產品產地：臺州三門 產品別名：蟶子、青籽 產品特點：炒食，鮮美可口。 產品成分：每100克鮮蟶肉含蛋白質7.2克、脂肪1.1克、碳水化合物2.4克、糖3克、灰粉1.3克、鈣133毫克、磷114毫克、277毫克。毫克鐵。 產品功效：具有滋補作用。 產品介紹：縊蟶是一種海生貝殼軟體動物，廣泛分布于沿海地區，尤其是福建、浙江等地。 喜歡生長在注淡水、鹽度低、皮層柔軟、硅藻豐富的地區...[詳細]

三門辣椒

產品名稱：三門辣椒 產品產地：臺州三門 產品特點：麻辣爽口，色澤鮮艷。 產品成分：VC、胡蘿卜素、蛋白質、糖、礦物質（鈣、磷、鐵、硒、鈷）、色素（隱黃素、辣椒紅、微量辣椒紅素）、龍葵素、脂肪油、樹脂、揮發油。 產品功效：刺激口腔和消化道粘膜，促進唾液和胃液分泌，增強胃腸蠕動，增強食欲，抑制腸道異常發酵，排除胃腸道積氣。 產品介紹：這兩年，全縣各地都種植了辣椒...[詳細]

臺州三豐臍橙

產品名稱：三豐臍橙 產品產地：臺州三門 產品特點：甜爽醇厚。 產品成分：維生素B1、維生素B2、維生素P、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉，還含有(R)-檸檬油、香豆素、黃酮類、檸檬苦素類似物、類胡蘿卜素、甘油糖脂、吡啶酮、果膠和其他抗癌物質。 產品功效：補脾健胃、清肺化痰、潤膚養顏、理氣、抗癌、解酒等。 產品介紹：三豐臍橙采用美國紐荷爾臍橙進口。美國經過多年的改良培育而成。 多次榮獲省部級獎項...[詳細]

蝦仁蒸全蛋

蝦蒸全蛋材料：草蝦12只，雞蛋3個，準備工作1.去掉頭殼（留尾殼）和泥腸，腹部劃4-5刀，將白筋折斷，用壓緊蝦身。用手直到它變平。 (1)將材料腌制10分鐘。 2. 將蝦放入盤中，加入雞蛋，水沸后蒸20分鐘，撒上材料（2）。 ……[詳細的]

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