鮰魚和清江魚是一樣的嗎？

1、鯰魚和清江魚是一樣的嗎？

鯰魚和清江魚并不一樣，只不過清江魚包括鯰魚，但鯰魚不僅僅是清江魚。 兩者在分布區域、外觀特征等方面存在一定差異，具體差異如下：

一、鯰魚和清江魚的區別1：科屬不同

鯰魚屬于鯰形目、鯰科、鯰魚屬。 清江魚是淡水魚，其種類包括鯰魚。

2、鯰魚和清江魚的區別二：分布區域不同

鯰魚分布于長江水系，長江、珠江、遼河、淮河、閩江等水系及清江庫區均有發現。 在我國湖北石首、四川樂山、南充、蓬安等樓盤比較有名。 清江魚產于湖北省恩施州清江庫區，是湖北特有的水產品。

3、鯰魚和清江魚的區別之三：外觀不同

鯰魚身體粗長，腹部鼓起，尾巴扁平。 個體重1.5-2.5公斤，最重可達10公斤。 清江魚比較小，尾巴和胡須也較短。 尾巴看起來像燕子的尾巴。

4、鯰魚和清江魚的第四個區別：生長環境不同

鯰魚適合生長在水流緩慢、巖石多、水深的地方。 清江魚適合在清潔、無污染的水域生長。

5、鯰魚和清江魚的第五個區別：味道不同

鯰魚肉質細嫩，骨刺少，脂肪和蛋白質含量豐富。 清江魚肉質細嫩，魚鰾厚實，可加工成魚肚。

2、為什么不能吃鯰魚？

鯰魚可以食用，男女老少都適合食用。 但患有癬和頑疾的人不宜食用，因為鯰魚含有嘌呤，空腹大量食用還不夠。 如果碳水化合物被分解，就會導致人體酸堿平衡失衡，從而誘發痛風或加重痛風患者的病情。 因此，此類人在食用時一定要注意。

鯰魚雖然可以吃，但捕捉時要注意不要被其背鰭刺和胸鰭刺蜇傷，因為背鰭刺和胸鰭刺上有毒腺。 捕捉時若被蜇傷，會出現局部腫脹、劇烈疼痛、燒灼感等。 因此，捕捉時一定要戴手套，做好防護措施。

總結：鯰魚和清江魚不一樣，同樣是可以食用的，只不過清江魚里有鯰魚，但鯰魚不僅僅是清江魚，兩者在外觀、味道、生長環境等方面還是存在很大差異的鮰魚為什么不能吃，等等，所以購買時請小心。

Tags：清江魚