烏螺是什么螺？

一、物種論述

烏螺是常見的一種螺類，學名織紋螺，別稱海獅螺、麥螺、白螺等，在生物學分類上屬于動物界、軟體動物門、腹足綱、新腹足目、織紋螺科、織紋螺屬軟體動物，廣泛分布于浙江、福建、廣東等沿海地區，有劇毒，不能食用。

二、形態特征

烏螺體呈圓錐體形，大小與指甲蓋相仿，螺體細長，長約1厘米、寬約0.5厘米，螺殼盤旋8層，基部收縮，殼面常具有1～3條紫褐色或紅黃色螺帶，螺肉淡黃色。

三、分布范圍

烏螺廣泛分布于浙江、福建、廣東等東南沿海地區，值得注意的是烏螺有劇毒，尤以春、夏季毒性最大，原衛生部2012年公告(2012年第13號)明確要求，任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售烏螺。

四、生活習性

1、環境：烏螺是海洋螺類，主要棲息在近海邊的泥沙地和潮間帶的礁石附近。

2、食性：烏螺主要以魚類、動物腐爛的尸體為食，也攝食藻類、有機碎屑等。

3、毒性：烏螺是劇毒螺類，食用可引起頭暈、嘔吐等中毒癥狀，死亡率較高。

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