鮰魚和鯰魚一樣臟嗎？

一、魚種論述

鮰魚是名貴淡水魚種，學名長吻鮠，別稱江團、肥沱、肥王魚等，在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鲇形目、鲿科、鮠屬淡水魚類，，具有極高的食用價值和經濟價值，2007年12月12日已列入《中國國家重點保護經濟水生動植物資源名錄(第一批)》。

二、棲息環境

鮰魚往往要比鯰魚干凈得多。鮰魚是常見的食用魚類，因肉質細嫩、味道鮮美且無肌間小刺而備受青睞，最適合用來作烤魚，事實上鮰魚并不臟，臟的是外形和鮰魚非常相似的鯰魚，尤其是埃及塘鲺(俗稱革胡子鯰、埃及胡子魚)，甚至能在臭水溝、下水道等極端環境中生存。

三、形態對比

1、鮰魚：鮰魚體延長，頭部平扁，尾部側扁，口下位，體表光滑無鱗，背鰭短，脂鰭短，腹鰭小，尾鰭深分叉，背部色暗灰，腹部色淺，頭部、體側有不規則紫灰色斑塊，各鰭灰黃色。

2、鯰魚：鯰魚體延長，頭部平扁，尾部側扁，口下位，口裂小，下顎突出，齒間細，眼小，成魚具2對須，多黏液，體無鱗，背鰭很小，無硬刺，無脂鰭，體色通常呈黑褐色或灰黑色。

四、生活習性

1、鮰魚：鮰魚是底棲性魚類，喜棲息在水流較緩慢且水底多石塊、樹枝等隱蔽物的河灣、湖庫等水體中，肉食性，在自然條件下主要以水生昆蟲、甲殼類、小型魚類、動物尸體等為食。

2、鯰魚：鯰魚是底棲性魚類，喜棲息在池塘、溪流、江河、湖庫、沼澤等水體中，肉食性，捕食對象多為餐條、泥鰍、鯽魚等小型魚類，也喜食甲殼類、水生昆蟲及幼蟲、動物尸體等。

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