黑鯧魚是養殖的嗎？

一、魚種定義

黑鯧魚是著名的海洋經濟魚種，學名烏鯧，別稱鐵板鯧、烏鱗鯧、烏鲹等，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、烏鯧科、烏鲹屬海洋魚類，廣泛分布于印度洋-西太平洋區，因肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值而備受青睞，具有極高的食用價值和經濟價值。

二、來源論述

黑鯧魚多數是海洋捕撈的，少數是人工養殖的。黑鯧魚是重要的海洋捕撈對象，廣泛分布于印度洋-西太平洋區，西起非洲東岸、北至日本島南部、南抵澳洲北部、東臨巴布新幾內亞均有分布，我國主要分布在東海、南海等海域，在江蘇、浙江、福建、臺灣、海南等地已開展人工養殖。

三、生活習性

1、環境：黑鯧魚是暖水性中上層魚類，每年夏季游向長江口近海，喜群聚和陰影，一般在產卵季節游至水上層，在氣候惡劣時下沉海底。

2、食性：黑鯧魚是肉食性魚類，其中幼魚階段主要以小魚、浮游動物等為食，成魚階段主要以被囊類、橈足類、水母類、櫻蝦類等為食。

3、繁殖：黑鯧魚是卵生型魚類，產卵期4～8月，尤以5～6月最集中，絕對生殖力16～23萬粒，平均產卵量20萬粒，卵徑0.65～0.93毫米。

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