海參多久吃一次比較好？

一、營養成分

海參自古就是“八珍”之首，高蛋白、低脂肪、低糖且富含人體必需的氨基酸、維生素、脂肪酸及礦物質，尚含豐富的海參多糖、海參皂苷、腦苷脂、神經節苷脂等營養物質。

二、食用頻率

海參2～3天吃一次比較好。海參是極富營養價值的滋補品，價格比較昂貴，經濟條件允許的條件下建議2～3天吃一次，具體多久吃一次因人而異，例如兒童可3～5天吃一次，孕婦1周吃1～2次，健康成年人2～3天吃一次，老人1周吃一次，每次食用量不宜超過50克(泡發好的海參)，過量食用對健康反而有害。

三、營養價值

1、增強體質：海參有增強體質的功效，得益于海參富含蛋白質，蛋白質可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質，此外海參還富含維生素、礦物質等營養物質。

2、補腎益精：海參有補腎益精的功效，中醫認為海參“味甘、咸，性溫，歸腎、肺經”，可用于腎精血虧損、腎陽虛衰引起的虛弱勞怯、陽痿、小便頻數、腸燥便秘等病癥。

3、強壯筋骨：海參有強壯筋骨的功效，源于海參富含人體必需的氨基酸、維生素、不飽和脂肪酸及鈣、鐵、硒等礦物質，經常食用能促進骨骼發育并能起到強壯筋骨的作用。

四、禁忌人群

1、過敏體質：海參中含有異性蛋白等過敏原，過敏體質人群食用海參可能引發過敏反應，在食用前一定要確保自己不對海參過敏。

2、熱癥人群：海參“味甘、咸，性溫”，不適合有口干舌燥、腸燥便秘、煩躁不安等熱癥問題的人群食用，否則可能會加重病情。

3、腎病患者：海參的蛋白質含量非常高，蛋白質需要通過腎臟代謝，腎病患者應該限制高蛋白食物的攝入量，以免加重腎臟負擔。

4、消化不良：海參比較不容易消化，不適合有腹瀉、腹痛、腹脹等問題的人群食用，否則會增加胃腸負擔，嚴重時還會加重病情。

Tags：[db:tag]