三頭鮑魚是什么意思？

一、定義論述

三頭鮑魚指的是鮑魚的大小，即規格為三個有一斤的鮑魚。“頭”是指鮑魚的規格大小，簡單來說是指以1斤為標準，有幾只鮑魚就是幾頭，例如3個1斤就是“三頭鮑魚”，5個1斤就是“五頭鮑魚”，9個一斤就是“九頭鮑”，頭數越多表明鮑魚的規格越小。

二、參考價格

鮑魚的零售價格一般在50～400元一斤，具體價格因規格、市場、品種等不同而不同，例如雙頭鮑魚一般在400元以上一斤，三頭鮑魚一般在200元以上一斤，五頭鲅魚一般在80～100元一斤，九頭鮑魚一般在60～80元一斤，十三頭鮑魚一般在50～60元一斤。

三、食用價值

1、鮑魚中富含蛋白質，蛋白質人體必需的主要營養物質，在人體所有器官中都存在，能維持人體組織和細胞的生長、更新、修復。

2、鮑魚中富含無機鹽，無機鹽是構成人體組織的重要成分，約占人體重量的4%，能調節機體的生理功能并能維持機體的酸堿平衡。

3、鮑魚中富含維生素，尤以維生素A含量最高，維生素A是保護皮膚和視力、增強人體免疫力、促進人體生長發育不可或缺的元素。

四、常見種類

1、皺紋盤鮑：皺紋盤鮑是我國所產鮑魚中個體最大者，貝殼大且呈橢圓形，肉質肥美，主要產于我國北部沿海地區，尤以山東的長島、威海和遼寧的金縣、長山島等地產量最高。

2、雜色鮑：雜色鮑是我國南方重要的海洋食用貝類，亦稱九子螺、九孔鮑等，雖不及皺紋盤鮑口感好，但也是鮑中佳品，我國東南沿海均有分布，尤以海南島及硇洲島產量最高。

3、耳鮑：耳鮑是常見的鮑魚之一，俗稱驢耳鮑螺、海耳等，殼扁平、耳狀，螺層數少，殼口寬斜，螺殼上具一列排成螺旋形的小孔，廣泛分布于西太平洋，我國主要產于臺灣省。

4、羊鮑：羊鮑是常見的鮑魚之一，俗稱海耳、鰒魚、鮑魚等，殼近圓形，粗糙不平，螺旋部寬大，殼夾有黃白色斑帶并具瘤狀縱肋、肋紋，我國主要產于海南島三亞、陵水沿海。

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