南美白對蝦是什么蝦？

一、物種論述

南美白對蝦是重要的食用蝦類，別稱凡納對蝦、白肢蝦、白對蝦等，在生物學分類上屬于動物界節肢動物門、甲殼綱、十足目、對蝦科、濱對蝦屬甲殼動物，廣泛分布于南美洲太平洋沿岸淺海中，現已引種至世界各地，具有極高的食用價值和經濟價值。

二、形態特征

南美白對蝦體色呈青藍色或淺青灰色，不具斑紋，頭胸甲短，額角側溝短，頭胸甲具肝刺及鰓角刺，肝刺明顯，第1觸角具雙鞭，步足常呈白堊狀，第1～3對步足上肢十分發達，第4～5對步足無上肢，第5對步足具雛形外肢，腹部第4～6節具背脊，尾節具中央溝，但不具有緣側刺。

三、分布范圍

南美白對蝦原產于南美洲太平洋沿岸水域，從墨西哥灣到秘魯中部都有分布，尤以厄瓜多爾附近海域最集中，我國于20世紀80年代末引進，90年代初期人工繁殖成功，2000年后開始大規模養殖，現已成為我國蝦類養殖的主要對象。

四、生活習性

1、環境：南美白對蝦喜棲息在泥質海底，棲息深度約0～72米，白天靜伏在水底，晚上活動頻繁，最適生長水溫23～30℃，最適生長鹽度10～20‰，最適宜pH范圍7.5～8.5。

2、食性：南美白對蝦是雜食性蝦類，主要以浮游生物、底棲動物、高等植物碎屑等為食，人工養殖條件下對動物性飼料的需求并不嚴格，只要飼料中蛋白質占20%以上即可。

3、繁殖：南美白對蝦的繁殖周期比較長，不同產地繁殖期也不一致，例如在厄瓜多爾北部沿岸的繁殖期為每年4～9月，秘魯中部沿海一帶繁殖高峰期為每年12月至次年4月。

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