維生素B是B族維生素怎么吃最好？推薦幾種維生素

維生素B食物和水果

1.維生素B1

富含維生素B1的食物：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。富含維生素B1的水果有：西紅柿、橙子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、獼猴桃等。維生素B1是一種水溶性維生素。 與所有 B 族維生素一樣，過量的 B1 不會儲存在體內，而是會完全排出體外。 因此，必須每天補充。

2.維生素B2

一般食物中維生素B2的含量不高，但動物內臟中維生素B2的含量非常豐富維生素b的食物和水果，尤其是肝臟含量最高。 其他動物性食品如豬肉、雞蛋和水產品如鰻魚、河蟹等也含有較多的維生素B2。 植物性食品中，蘑菇、海帶、紫菜等菌類、藻類食品中維生素B2含量較多。 谷物中富含維生素B的食物并不多，而酵母中維生素B2的含量很高。

3.維生素B6

主要來自蛋黃、麥芽、酵母、動物肝、腎、肉類、牛奶、大豆、谷類、香蕉、花生、核桃等。人體腸道細菌也能合成維生素B6。

4.維生素B12

它是由自然界中的微生物合成的，因此只含有于動物性食品中，尤其是動物肝臟、肉、蛋、牡蠣等食品中。

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