（知識點）鳀魚是一種生活在溫帶海洋中上層的小型魚類

鳀魚是一種營養健康的美味食品，蛋白質含量高，富含不飽和脂肪酸和鮮味成分，可加工成海鮮零食。 “海印”是以鳳尾魚幼苗為原料加工而成的鹽腌干品。 主產于嵊泗縣枸杞鄉。 它分為細、中、粗三種尺寸。 每年的立春是捕魚的季節。 分布于北太平洋西部。 國內產于東海、黃海、渤海。

營養價值：干鳀魚的粗蛋白、粗脂肪、總糖、多糖含量分別為59.4%、16.0%、1.34%、0.24%； 含有17種氨基酸，總量為61.45%，其中7種為人體必需氨基酸。 為23.77%，占氨基酸總量的38.68%； 必需氨基酸指數為40.25，必需氨基酸比例基本符合FAO/WHO標準； 鮮味氨基酸含量為28.77%，占氨基酸總量的46.81%。 鳀魚干制品中含有13種飽和脂肪酸（SFA）、8種單不飽和脂肪酸（MUFA）、6種多不飽和脂肪酸（PUFA），分別占總脂肪的60.0%、34.35%、5.83%。分別為酸。 含有Na、K、P、Mg、Fe、Zn、A1、Mn、B、Cu、Pb、Sn、Cr等礦物元素，其中微量元素Fe、Zn含量較高。 結論鳀魚是一種營養美味的魚類，具有一定的食用和保健價值。

1、川芎適宜生長在氣候溫和、陽光充足、土層深厚、疏松肥沃、排水良好、雨量充足的地方。 因此，一般在8月初定植，次年5月下旬即可挖曬。 切成片出售。

2、苗木定植后，前兩個月內應施腐熟農家肥3次。 一般每畝地首次使用豬糞水1300公斤，腐熟餅肥35公斤； 第二次每畝施腐熟農家肥1700公斤。 豬糞水1公斤、腐熟餅肥40公斤； 第三次，每畝地可施豬糞水2300公斤，腐熟餅肥50公斤。 后期根據植株生長情況和土壤肥力適量施基肥。 施肥時盡量施在株穴入口處，以免燒根。

3、苗木定植后，當苗長到12厘米左右時（3-4個月），觀察全園植物的生長情況，及時剔除弱苗、死苗，將較密的苗移植到沒有苗木的地方。幼苗。 保證苗木面積均勻。 一般每窩苗數應在10株左右，若苗數較多鳀魚是什么魚，應及時移栽。

4、待全部幼苗長出后（約15天），應輕鋤一次土壤，第三周（約20天）再淺鋤一次。 當地下塊莖生長到旺盛階段時，應再次進行中耕。 第二年春季可再次進行中耕。 每次中耕不宜過深，以免損傷根系。 屆時可清除園內雜草或老莖葉，保證土壤養分充足，促進根莖安全越冬。

Tags：氨基酸 脂肪 幼苗 飽和 及時