除夕年飯的魚俗，你吃過幾種？

花魚：身體矮而高，兩側極扁，略呈菱形。 頭小，吻部圓，嘴小，牙齒薄。 成年魚的腹鰭消失，尾鰭呈深叉狀。 下部葉較長，顏色銀白色，上部略帶藍灰色，以甲殼類動物為食。

這兩種魚都屬于鱸魚科，但一種是淡水魚，另一種是深水魚。

除夕夜吃黃花魚、黃花魚、鱸魚、鱸魚有禁忌嗎？

除夕夜吃黃魚、白魚、鱸魚。 這不是禁忌。

“無魚不成宴”。 “魚”與“魚”同音，又象征吉祥物，如鯉魚，寓意“盈余有余”； 鰱魚，寓意“多年有余”； 鱖魚，寓意“財源廣進”。

年夜飯中，魚不僅象征著年年憂郁的吉祥寓意，還隱含著鎮邪的寓意。 早在漢代，畫家們就在門上畫了許多魚的扣子，作為辟邪的護身符。 唐代，屋門、柜門、箱門等上流行魚形把手，以顯示其鎮邪功能。 這影響了后世年夜飯的吃魚習俗。

過年吃魚的習俗在江南很多地區似乎已經成為一種潛規則。 魚是宴會上的最后一道菜。 當它端上餐桌時，基本上是沒吃完的。 作為吉祥物，寓意“年年有余”。 有的地方年夜飯吃魚時，要把魚頭和魚尾留到明年（即年初），以表達新年“圓滿始末”的愿望。 擺魚也有講究：魚頭要面向貴客或長輩，以示尊重； 如果來者是學者，則將魚肚指向他，稱贊他腹中有墨，文章滿載。 如果來者是武將，則將魚刺指向他，以表揚他堅強勇敢，可以作為他的脊梁。 還有魚上桌時的擺放位置。 魚頭對著誰，魚尾對著誰。 放置后就無法再移動。 面向魚頭的人“剪彩”，面向魚尾的人“贊助”； 先兩人喝一杯酒，然后有魚頭的人用筷子夾起魚吃掉（所謂“剪彩”），然后大家才可以動筷子海鱸魚是什么魚，然后現場氣氛熱烈，充滿歡樂的交談聲。

這些習俗對魚的種類沒有要求，也沒有禁忌。 因此，您可以放心吃黃魚、白魚、鱸魚。

參考

Tags：除夕 魚頭 吉祥 百花 習俗