揭秘小龍蝦的心臟在哪里？可食部位可食用

小龍蝦的學名是克氏原螯蝦，又名紅螯蝦、淡水小龍蝦等，形狀像蝦，有堅硬的外殼。 原產北美，1929年經日本傳入中國，現已廣泛分布全國各地，成為重要的經濟栽培品種，下面我們就來看看小龍蝦的心臟在哪里吧！

1. 心臟位置

小龍蝦的心臟位于頭胸部。 小龍蝦是小龍蝦科的甲殼類動物。 它的形狀像蝦，有堅硬的殼。 主要由頭胸部、腹部、尾部三部分組成。 其實，小龍蝦的大部分器官都集中在頭胸部，包括胃、肝、心臟、睪丸（卵巢）等，腹部只有一根腸（蝦線），而且沒有肉。在尾部，除了五個強大的尾扇之外。

2.食用討論

小龍蝦的心是不能吃的。 小龍蝦的心臟位于頭胸部。 事實上，頭胸部也是小龍蝦最臟的部分。 比如小龍蝦的鰓、肝、胃等都集中在頭胸部，這些器官容易積聚病原體、寄生蟲、重金屬等有害物質。 而且頭胸部幾乎沒有肉，所以吃小龍蝦時小龍蝦的心臟長在什么部位，通常會把頭胸部扔掉。

3. 可食用部分

1、蝦爪：小龍蝦的爪子比較小，里面的肉往往不多。 吃小龍蝦的時候，通常會把蝦爪直接扔掉。 不過，如果蝦爪比較大的話，還是值得吃的。 事實上，爪子里的肉并不多。 肉質非常緊實、嫩滑。

2、胸肉：小龍蝦胸肉里的肌肉是可以食用的，但是小龍蝦胸肉里的肉比較小，而且比較松散。 將小龍蝦胸肉去掉往往費時費力，所以吃小龍蝦時一般都會把胸肉扔掉。

3、腹部：腹部是小龍蝦的主要進食部位。 小龍蝦的大部分肉都集中在腹部。 另外，小龍蝦腹部的肉非常緊實細嫩，所以很多人吃小龍蝦時只吃腹部。

4. 禁食部位

1、蝦頭：小龍蝦的頭不能吃。 原因是小龍蝦的鰓、肝、胃等器官集中在頭部，很容易積聚細菌、寄生蟲、重金屬等有害物質。 食用它對人體健康危害極大。 不利。

2、蝦黃：蝦黃是指小龍蝦頭部內部的黃色物質。 它實際上是小龍蝦肝臟、腺體、卵等的集合體，容易積聚細菌、寄生蟲、重金屬等有害物質，一般不建議食用。

3、蝦絲：蝦絲是小龍蝦的消化道，里面含有小龍蝦未排出體外的廢物（糞便）。 它不僅影響小龍蝦的口感，還影響人們吃小龍蝦的食欲。 吃的時候一定要把蝦線去掉。 清理。

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