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鮑魚居四大海鮮之首。 肉質細嫩,鮮而不膩,營養價值極其豐富。
蒜蓉鮑魚、土豆燉鮑魚、鮑魚粥想必很多人都吃過吧?
那么你知道韓國人怎么吃鮑魚嗎?
最基本的是生鮑魚片,但必須是新鮮鮑魚。
去除內臟的鮑魚可切成薄片,佐醋、辣醬或咸香油食用。 也可以用新鮮海帶包裹蒜苗和鮑魚,沾點醋和辣醬。 內臟可以生吃,但還有更好的吃法。 (稍后再給大家介紹)
喜歡吃壽司的朋友一定要吃鮑魚壽司,輕輕蘸上辣根醬油。
韓國的許多壽司店都會準備好所有的食材,然后顧客自己烹飪并食用。
米飯上面放一點辣根,上面放上鮑魚片,最后用海苔條扎起來。 享受自己的勞動成果不是更美味嗎~
我最喜歡的鮑魚吃法之一是黃油烤鮑魚。 將鮑魚洗凈切好,均勻涂抹上黃油+蒜+醬油或鹽制成的醬汁,然后放入烤箱烘烤! 但烤的時間不能太長鮑魚怎么處理肚子,否則鮑魚會失去硬度,變得難吃!
傳統的鮑魚飯必須用石鍋蒸。
石鍋蒸時,除??了鮑魚外,還必須加入香菇。 還可以加一些人參、大棗、白果等,放鮑魚、香菇就可以了。
不僅有鮑魚飯還有鮑魚拌飯~當然也是石鍋的。
加入鮑魚黃油和醬油一起吃~~看看顏色就讓人食欲大開!
就像我們生病時喜歡喝粥一樣,韓國人生病時也會喝鮑魚粥!
鮑魚粥主要由鮑魚內臟和鮑魚肉熬制而成。 因為內臟的緣故,看起來是黃色的。 上面撒了一點海藻和香松粉。
鮑魚紅燒排骨是韓國人過節必吃的一道菜~甜而不膩
鮑魚參雞湯是韓國人三伏天必吃的美食~韓國人稱之為“以熱取暖”
用鮑魚、大棗、人參制成的參雞湯是韓國夏季的一道美味佳肴!
鮑魚與各種海鮮混合而成。 它不需要任何調味料。 它是在海鮮鍋中僅用鹽烹制的。 最后撒上蔥花和青辣椒。 絕對正宗、新鮮,還帶有一點辣味。
最后一道如果沒有韓國的國食拉面怎么能算完整呢?
除了鮑魚之外,還可以添加其他海鮮和一些蔥!
不過煮鮑魚拉面是不是有點太奢侈了? !
小編的肚子已經咕咕叫了好幾遍了。 作為一名資深吃貨,小編能一口氣給大家介紹這么多美食(中間沒有吃東西),真是對不起自己了!
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