七星鱸魚是重要的食用魚類，你吃對了嗎？

1. 魚類的定義

七星鱸是一種常見的鱸魚。 學名鱸形目七星鱸魚，又名華齋、扁鱸、綠鱸等。從生物學分類上看，屬動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鱸科、鱸科。 鱸魚是一種主要生活在西太平洋和河口附近的咸水或微咸水中的魚類。 它還進入淡水河流獲取食物。 具有極高的食用價值和經濟價值。

2. 品味討論

七星鱸魚很好吃。 七星鱸魚是一種重要的食用魚類，自古以來就被中國人民食用。 因其肉質細嫩、味道鮮美、營養價值高而備受推崇。 經常食用有補虛損、益精氣、健脾胃的功效。 其中肉最適合制作生魚片，剩下的部分可以用來燉湯，也可以制成腌制干品、罐頭等。

3、產地分布

七星鱸是外圍淡水魚，主產于西太平洋及河口附近。 分布于朝鮮北海道、海參崴（符拉迪沃斯托克）至雷州半島以西。 在我國，主產于青島、石島。 、秦皇島、舟山群島等地，僅見于黃海流域濟南以東的黃河下游，長江沿岸的江西九江也曾見到過。

4、食用價值

1、增強體質：七星鱸魚可以增強體質，這得益于七星鱸魚含有豐富的蛋白質。 蛋白質在人體內可分解為氨基酸，而氨基酸是合成抗體的基礎。

2、健腦益智：七星鱸魚可以健腦益智，這得益于七星鱸魚富含DHA。 DHA是大腦必需的營養素之一，對于提高記憶力和思維能力非常重要。

3、美容養顏：七星鱸魚可以美容、滋養肌膚。 得益于七星鱸魚中豐富的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質，可以使皮膚更加光滑、細膩、富有彈性。

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