三花五羅 長春最適合吃的幾種魚，你吃過嗎？

1.三朵花

1、澳花：澳花就是鱖魚的意思，又稱鱖魚。 中國大部分地區均有生長。 三江水質清澈、甘甜、涼爽，所以所產的桂魚肉質細白，特別細嫩。

2、鳊花：鳊花，學名長春鳊。 鳊花脂肪極其豐富，肥而不膩，鮮嫩可口，適合炒、燉。

3、鯤花：鯤花又叫鯽花，就是河里的鯽魚。 花橢圓形，肥厚，鱗片銀白色，肉質鮮嫩。 可煮湯、燉、蒸或紅燒。

二、五羅

1、Zerro：Zerro又名Zerro鮭魚，是冷水鮭魚中的一種大型肉食性魚類，也是世界上稀有的冷水魚種之一。 澤羅生長在冷水中，以活體動物為食，因此肉質特別細膩。

2.法羅：法羅又名三角鯛。 其體形與鳊花相似，但比鳊花寬。 法羅的肉也富含脂肪。 也適合煎、燉。 用發羅做湯，味道鮮美，香氣撲鼻。

3、亞羅：亞羅又名花子語。 通常重50克，達亞羅重250克。 由于其繁殖快三花五羅，喜歡成群結隊，所以一年四季都容易捕捉，不適合出口。 因此價格便宜，是嘉蔭人的時令菜肴。

4、葫蘆和銅鑼：葫蘆和銅鑼都是小型成魚，不能大量捕撈。 它們大多是漁民吃的，味道鮮美。

三、十八個兒子

十八是一個大概的數字，十八只是描述有多少。 大致有以下十八種：刀子、七里符子、牛尾子、鯉魚拐子、草根棍子、鯽魚瓜子、鰱魚子、嘎丫子、鯰魚丸子、梭子棍子、柳根子、船丁子、斑點子。鱒魚、青根棒、黃魚、紅眼魚、山鯉、沙姑鱸、白漂、紫泥肚、薄鱗、刁子等。 它們是白魚、鱘魚、烏蘇里鯰魚、鯉魚、草魚、鯽魚、鰱魚、黃顙魚、鯰魚、黑斑狗魚、大鰻魚、蛇鯰魚、黑龍江鯰魚、青魚、銀鯰魚、紅眼鱒魚、麥耳魚、東北鱒魚、黑龍江鳊魚、偽紅尖魚等。

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