螃蟹怎么蒸好吃又簡單,螃蟹怎樣做好吃

姜末、糖合煮之料即鮮美無比螃蟹怎么蒸好吃又簡單，入鍋隔水蒸熟(宜用蒸籠而不宜用盤，以免積下回流的水蒸氣蓋了鮮美味道)。再蘸以醋清蒸是大閘蟹最為鮮美的吃法。挑選個大、肢體全。

清蒸螃蟹的做法提醒、活力強的陽澄湖大閘蟹，放在清水里洗凈，用繩或草把大閘蟹的兩個夾子和八條腿扎緊成團狀

螃蟹怎樣做

清蒸螃蟹的做法
菜系及功效：滬菜
清蒸螃蟹的制作材料：

主料：螃蟹,1000克,黃酒15克,姜末30克,醬油20克,白糖,味精各少許,麻油15克,香醋50克。
教您清蒸螃蟹怎么做，如何做清蒸螃蟹

????①將螃蟹用清水流凈，放在盛器里；
②將姜末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用；
③將螃蟹上籠，用火蒸1520分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出。上桌時隨帶油調味和醋。

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