螃蟹怎么蒸好吃又簡單,螃蟹怎么做最簡單好吃

清蒸螃蟹簡單好吃

主料梭子蟹：4只輔料醋：2湯匙姜：1小塊調料水：適量
1,將梭子蟹摘除皮筋洗凈

2,鍋里加水螃蟹怎么蒸好吃又簡單，將殼朝下肚子朝上放入蒸籠上

3,大火蒸8分鐘即可

主料梭子蟹：4只輔料醋：2湯匙姜：1小塊調料水：適量
1,將梭子蟹摘除皮筋洗凈

2,鍋里加水，將殼朝下肚子朝上放入蒸籠上

3,大火蒸8分鐘即可

請問清蒸大閘蟹怎么做，還有其他什么做法

★清蒸大閘蟹: ★材料 大閘蟹·4 只 香蔥·1 棵 生姜·1 塊 調料 香油·1 小匙 醬油·2 小匙 香醋·1 小匙 白糖· 小匙 ★做法 1.用細繩將蟹鉗、蟹腳扎牢；蔥、姜洗凈切末； 2.把蔥末、姜末、香醋、糖、醬油、香油調和成蘸料， 裝碟； 3.把蟹放入蒸鍋蒸熟后取出，解去細繩，裝入盤中即可。 ★廚師一點通 蒸蟹一定要看準時間，大概需要8～10 分鐘。 ★特點： 原汁原味，營養豐富。

怎么做清蒸大閘蟹

用蔥姜，料酒去除下腥味就可以了，別的不用放

正宗陽澄湖大閘蟹怎么做比較好吃呢？

大閘蟹的吃法可謂多種多樣，五花八門。與香辣蟹的風靡一時相比，清蒸大閘蟹可謂是久居江湖，長盛不衰。因為人們品嘗螃蟹大多是為了品其鮮美原味有，而且它的做法簡單，家庭都能享用。
做“清蒸蟹”只要把蟹洗凈，用線將其扎牢，入鍋蒸熟便可。為了保持蟹的原汁原味，蒸時宜用蒸籠而不宜用盆子。

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醉蟹也是常見的吃法，將蟹放入清水中擺兩天，再從水中拎出擺一天不喂水，然后用酒灌入嘴中，加適量鹽、料酒、蔥、姜、糖，裝入小口壇子加蓋密封，置入冰箱冷藏，一周后即可直接食用。亦可用醉蟹燉雞或乳鴿，其湯汁醇厚，營養豐富。 /
椒鹽炒蟹配酒可是絕妙的組合。將鮮活凈蟹切塊，用蔥、姜、料酒浸幾分鐘，拖粉下油鍋炸至金黃，加豆腐、姜、蔥、鹽、醬油等燴出味即可。吃時最好的配酒便是黃酒，而黃酒中又以花雕最佳。也可配一杯冰涼涼的啤酒品出現代風味的大閘蟹！

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原味吃VS拌醋汁
每年蟹肥時，陽澄湖清水大閘蟹必然是大家必爭之蟹。青背、白肚、全爪、黃毛、體壯，肉質細嫩鮮美，享有“蟹中之王”的美稱。正宗大閘蟹的傳統做法是清蒸，主要突出螃蟹的原形原味，色澤橙黃，蟹肉鮮美，故又有“蟹肉上席百味淡”的說法。
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把大閘蟹放在清水里洗凈，養半天,使它排凈腹中污物，然后用細繩把大閘蟹的兩個夾子和八條腿扎緊成團狀。
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把姜末、鎮江香醋、白糖調和成蘸料。
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鍋中放入足夠的清水，水中放幾片姜片，水開后把蟹倒放，入蒸鍋約15分鐘左右至熟。
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取出后解去細繩，裝入盤中即可。

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