三文魚的營養價值,三文魚有什么成分有什么作用？

簡介：三文魚也叫大馬哈魚三文魚的營養價值，學名鮭魚，三文魚是英文salmon的音譯，是世界名貴魚類之一。三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人們喜愛的魚類。同時由它制成的魚肝油更是營養佳品。

功效：三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。在魚肝油中該物質的含量更高。三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有水中珍品的美譽。魚肝油中還富含維生素D等，能促進機體對鈣的吸收利用，有助于生長發育。

適合人群：老少皆宜。特別是對心血管疾病患者和腦力勞動者、應試學生更加有益。

適用量：每次60～80克。生食每次30克左右。

溫馨提示：切勿把三文魚燒得過爛，只需把魚做成八成熟。這樣既可保存三文魚的鮮嫩，也可以祛除人們不喜歡的魚腥味。

三文魚好吃嗎？有什么營養呢？很貴嗎?

三文魚也叫大馬哈魚，學名鮭魚，“三文魚”是英文“salmon”的音譯，是世界名貴魚類之一。三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人們喜愛的魚類。同時由它制成的魚肝油更是營養佳品。

≮功效≯
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。在魚肝油中該物質的含量更高。三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。魚肝油中還富含維生素D等，能促進機體對鈣的吸收利用，有助于生長發育。

≮適用人群≯
老少皆宜。特別是對心血管疾病患者和腦力勞動者、應試學生更加有益。

≮適用量≯
每次60～80克。生食每次30克左右。

≮特別提示≯
切勿把三文魚燒得過爛，只需把魚做成八成熟。這樣既可保存三文魚的鮮嫩，也可以祛除人們不喜歡的魚腥味。

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