大閘蟹的做法,大閘蟹怎么做才好吃，而且不要能太麻煩。

蘇蟹閣小編告訴您:大閘蟹清蒸是最合適的，這樣能保證原汁原味，只需要把大閘蟹綁好蒸就可以了，這樣美觀一點，這種做法相當方便大閘蟹的做法。

大閘蟹怎么做啊

我覺得海鮮用鹽水煮的是最原始的也是最好吃的，味道很鮮，很能保持原味啊
還有清蒸
清蒸大閘蟹

這是大閘蟹最經典的做法，這種做法主要突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持大閘蟹的色、香、味。珠江春酒店的服務員把蒸好的蟹端上桌，大閘蟹色澤橙黃，肉鮮香甜美。翻開底蓋，連著把蟹背也一同剝開，蟹背里金色的膏黃就展現在眼前，仔細地把膏黃剝下來，澆上醋，放進嘴里，細細地品味，慢慢地咀嚼，果然是“蟹肉上席百味淡”啊。


制作過程

1.將蟹逐只洗凈，放入水中養半天，使它排凈腹中污物，然后用細繩將蟹鉗 、蟹腳扎牢； 2.用蔥花、姜末、醋、糖調和作蘸料，分裝十只小碟； 3.將蟹上蒸籠蒸熟后取出，解去細繩，整齊地放入盤內，連同小碟蘸料，專用餐具上席，由食用者自己邊掰邊食用。

大閘蟹怎么弄好吃？

大閘蟹就是直接清蒸啊，放點姜就OK樂 ，原汁原味最好吃

Tags：大閘蟹 好吃 怎么