虹鱒魚和三文魚的區別及虹鱒魚的養殖介紹

虹鱒是一種冷水性淡水魚，外形和三文魚很像，所以很多人都不知道該如何區分。其實，它們之間還是有很多區別的。三文魚身上有很多白色和灰色的斑點，而虹鱒沒有，全身呈深褐色。另外，三文魚身上的鱗片較少，幾乎看不出來，而虹鱒的鱗片較大。

1. 虹鱒魚和鮭魚的介紹

1.沙漠虹鱒魚：

虹鱒魚是鮭科太平洋鮭屬的冷水魚。而且虹鱒魚對水質的要求極高，水中哪怕有一點點沙子，虹鱒魚都會停止進食，導致死亡！何延忠在敦煌陽關的虹鱒魚養殖基地，方圓200公里內沒有大型工礦企業。在都江堰沙漠灌溉系統的影響下，冰山融水經過20公里的沙漠過濾凈化，水質純凈到礦泉水級別。何延忠養的沙漠紅鱒魚絕對是最放心吃的魚。

2.鮭魚：

又稱三文魚，是世界上最珍貴的魚類之一。三文魚鱗小刺少，肉色橙紅色，肉質細嫩虹鱒魚和三文魚的區別，味道鮮美。可生食，也可熟食，是一種深受人們喜愛的魚類。同時，用它制成的魚肝油更是營養豐富的佳品。

2、鑒別方法：

1、鮭魚的嘴部上下兩側沒有牙齒，只有嘴部中間有幾顆小牙齒，而虹鱒魚的嘴部上下兩側有鋸齒狀的鋒利牙齒；

2、鮭魚身體細長如同潛水艇，鱒魚身體寬大，腹部較大；

3、鮭魚的鱗片很小，肉眼很難看到，而鱒魚和鮭魚的鱗片較大；

4.鮭魚上的斑點為白色、灰色、黃色、橙色和鮮紅色，而鱒魚上的斑點為黑色或深棕色。

5、鮭魚的腹鰭、翅膀和尾部下緣都有一條白色條紋，非常明顯、美麗，而鱒魚和鮭魚卻沒有。

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