鯉魚怎么做好吃,怎么做鯉魚好吃

主料
鯉魚 (550g)
輔料
姜 (15g) 蔥 (30g) 郫縣豆瓣醬 適量
1、食材。處理干凈的鯉魚。
2、在鯉魚的兩側有一條白筋鯉魚怎么做好吃，在魚頭和魚尾2厘米處切一刀，看到小白點，輕輕拉出來。
3、把鯉魚切塊，加入鹽和料酒腌制約10分鐘。
4、切好姜和蔥。
5、把腌制好的魚塊粘上干面粉。
6、鍋里入油燒熱。
8、加入鯉魚塊炸至微黃后撈出。
9、凈鍋上油，炒香姜和蔥。
10、加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
11、加適量水燒開，加入老抽和生抽，少許糖、鹽。
12、加入魚塊稍煮約幾分鐘即可。
13、加入蔥花拌勻，收汁即可出鍋。

鯉魚怎么做好吃？具體做法

得莫利燉，放粗粉條，也可加入一些小白菜或豆付，燒也可以

鯉魚要怎么 做才好吃？

1.做清蒸的吧,簡單也好看,味道一般人都能接受.
2.用刀把魚2邊像魚頭和魚身的接頭地方一樣的形狀割3刀到4刀)就像括號這樣的切法,不用太深,用姜絲,料酒,陳醋,鹽巴,腌上10分鐘.
3.把魚放在盤里,切一些蔥段,姜絲,紅辣椒絲,均勻的撒在魚身,倒一些蠔油,撒少許鹽巴,蒸10分鐘后取出,鍋把油燒到冒青煙,均勻的潑在魚身上,即成.

怎樣做鯉魚會更好吃?

做的時候要把握住火候，要懂得調味，如果可以的話，還可以溝點芡會更好吃！

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