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埃及塘鲺來中國40年泛濫成災，為啥中國吃貨卻不敢吃？

admin2 2026-01-11 海釣評論

不清楚是從啥時候起始，我國本土的塘鲺已然極為少見，被體型更為碩大、整個身體都是黑色的埃及塘鲺給替代了。

事實是，埃及塘鲺進入中國，時間僅僅不過40年，然而，在我國南方各個水域，它泛濫成災，侵占本地魚生存空間，嚴重威脅我國生態系統，危害程度與羅非魚相比不相上下。

對著這些源自非洲的塘鲺，我國那些號稱“吃貨”的人同樣毫無辦法，好多人都講不想去吃并且不敢吃埃及塘鲺，這是為啥呢？照舊例，各位閱讀文章的人要是喜愛我的這番文字，不妨挪動下您那能帶來財運的手，給作者送上一個免費的贊以及予以關注，多謝大伙。

被稱作埃及胡子鯰的埃及塘鲺，屬于原產于非洲尼羅河水系的鯰魚，俗名為塘角魚，于1981年被引進到中國進行養殖，它具備食性廣、生長快、個體大以及耐低氧的特性，是一種環境適應能力極強的魚，其耐寒臨界值處于7到10℃ 。

而且呢，這東西有著很強的繁殖能力，一年能夠繁殖三到四次，單次能產出數萬枚卵。就憑這樣如同下崽機器般的繁殖速度，埃及塘鲺的數量幾乎是一天就要有一番變化。恰恰是由于數量眾多且耐折騰埃及塘鲺魚，埃及塘鲺在七十年代的時候還曾經一度成為了非洲人的“救命魚”。

彼時，氣候相對干旱，非洲區域糧食收成欠佳，食物匱乏，剎那間到處都是餓死的人。一些非洲國家的民眾發覺埃及塘鲺，它能夠在惡劣的環境里存活下來。

于是，政府發出號召，讓人們去養殖塘鲺，再加上源于野外捕獲的埃及塘鲺，使得不少非洲人能夠填飽肚子。時至如今，埃及塘鲺依舊是非洲部分地區居民主要的肉食來源之一。比如說，在馬里有一個名為多貢的非洲民族，他們有著捕食塘鲺的傳統。

有的時候，在每年進入枯水期時，他們辦一個捕魚節，這個捕魚節里參與的是多貢族人每當湖面在枯水期開始萎縮，魚深陷泥中，他們就按傳統展開這么個捕魚節在這個時候，上千人一起沖著進入湖泊里開始撈魚，撈到的魚大部分是埃及塘鲺。

上世紀80年代時，我國水產部門察覺到埃及塘鲺生長速度快且易于養活，于1981年從非洲引進進行養殖。1982年，在我國廣東的一座水產基地養殖獲得成功，原本這種源自非洲的優質魚種，能夠助力養殖農戶增加收入。

但因部分養殖戶管理存在諸多不足，致使埃及塘鲺在雨季魚塘水滿之際，借機逃脫，來到我國的自然水域，進而局面失控。

在我國南方的大部分區域之內，都能夠發現埃及塘鲺的蹤跡，不管那是水流清澈的河流，還是淤泥數量眾多的小水溝，甚至是散發出熏天臭氣的下水道，只要存在水埃及塘鲺便能夠存活。

與平常的魚類存在差異，埃及塘鲺的食性繁雜，它能夠食用浮游生物，又能吃水草，還能進食其他小魚。在食物短缺的時候，埃及塘鲺會傷害同類來使肚子得到填充。能夠這么講，只要是能吃的東西它們都不會放過，其中涵蓋下水道的糞便，以及腐爛的肉塊等等。

埃及塘鲺食量不小，生長態勢也較為突出，我國野生區域所存在的本土塘鲺，其生長速率呈現出遲緩的狀態，重量通常不會超越一斤。野生環境里埃及塘虱所呈現的身形，巨大且表現出很強健的態勢，在一般情形下，長到幾斤是完全沒有問題的程度，甚至連幾十斤的埃及塘鲺個體也是存在的。

生存于野外環境的埃及塘鲺，吃食方面對各類食物都不會拒絕，不管是什么東西它都吃，所以早就被各種各樣的毒素以及重金屬元素給浸透了，特別是那些處于臭水溝、爛泥塘還有下水道里的埃及塘鲺，還自身帶著一股難聞的惡臭。

面對這般身上布滿毒素，肉質松散且腥臭味道難聞的魚類，哪怕是中國吃貨也不敢輕易去下口吞食。實際上，就連專家都曾給出建議，要是捕捉到野生的埃及塘鲺，盡量別去吃，以免引起身體出現不適狀況，畢竟你根本不清楚它們身上到底帶有多少毒素。