黑魚養殖 如皋“破水而出”百億產值激流勇進

“我們去釣魚吧，你看，我們池塘里的黑魚多肥多嫩啊！” 13日，江蘇宏九水產有限公司位于如皋經濟技術開發區喬港村的養殖基地迎來了豐收。 經過一年的精心培育，首批5萬公斤黑魚將銷往長三角、珠三角的餐桌。 這個1000畝的養殖基地今年將為當地漁業產值帶來16億元的“真金白銀”。

聚焦一魚，建設一業，振興一國經濟。 近年來，通過不斷優化發展戰略，創新產業模式，實施產業鏈、供應鏈深度融合，高質量發展的特色主導產業之一黑魚產業“破水而出”。 ”在如皋，游出了“新天地”。 正在向產值100億的目標快速前進。

“傻瓜式”養殖盛行，“貸款”保你致富

14日凌晨5點，天色微微發亮，但農民陳林的魚塘里已是熱鬧非凡。 一筐筐的黑魚從水中冒出，在圍網中展開比賽，六名穿著膠衣的漁民正忙著拉網、抓魚、裝車。 魚塘邊，幾個沖著名氣而來的電商平臺采購商正爭先恐后地下單。

58歲的陳林，一生都在喬崗村務農。 去年9月，在朋友的介紹下，陳林用全部積蓄在村里紅九水產養殖基地承包了10多畝魚塘，養殖黑魚。 沒想到第一年他的銷售就取得了良好的開端。 “每畝魚塘飼養1萬條黑魚，毛利潤在2萬元左右，比養殖收入高出好幾倍。”

秋天的第一桶金讓陳琳嘗到了“創業”的甜頭。 他計劃繼續在基地承包10畝魚塘，擴大養殖規模。 但真正讓陳琳下定決心加大投入的，是紅九養殖基地提供的“一站式”服務。 “從前期的魚塘、魚苗、飼料到養殖技術指導以及后續的銷售，都是養殖基地提供的，我們幾乎不用花什么心思。” 陳琳坦言，這種“傻瓜式”養殖非常適合沒有養殖經驗的他。 農民。

紅九養殖基地負責人沉恒健表示，對于經濟困難的農戶，基地還將與銀行合作，為農戶解決部分啟動資金問題。 “農戶只需攜帶30%的啟動資金，剩下的70%將由公司提供擔保，這將帶動農戶與銀行簽訂供應鏈金融貸款。” 讓農戶更放心的，來自于基地提供的自下而上的保障服務，“如果農戶遇到市場波動造成損失，我們會在每個結算周期補償農戶的損失差額”。

這種“保利不虧”的業務，成為喬港村吸引外資黑魚養殖的有力標志。 很快就吸引了本村及周邊村的120多名農民加入，每名農民年收入超過10萬元。

依托大學“智慧大腦”，科技人員“傳遞知識、傳遞財富”

從空中俯視紅九水產養殖基地，綠色塑料大棚“覆蓋”魚塘，蔚為壯觀。

為什么要在溫室里養魚？ 基地負責人沉恒健解釋，這些溫室是他們自主設計研發的控溫設施，目的是使魚池內的溫度常年保持在15攝氏度以上。

“我們的魚苗是從廣東進口的，這種黑魚喜歡高溫，如果溫度太低，魚就會吃得少，不利于生長。” 沉恒健表示，與本地品種的黑魚相比，南方黑魚的肉質質感更好。 、抗病能力更強，在高密度生長環境下產量更高。

技術創新是水產養殖業快速發展的核心，而如皋的黑魚產業，從飼料到深加工，都離不開技術的加持。

“我的飼料用完了，請給我一些。” 14日下午2點，養殖戶張如明向黑魚養殖基地微信群發送消息。 一小時后，1噸黑魚飼料從10公里外的黑魚飼料廠運到魚塘。

“這些飼料都是我們自己研發生產的，從源頭保證了黑魚的品質。” 江蘇宏九水產有限公司辦公室主任張勇表示，近年來，該公司與廣東省農科院等科研機構聯合研發了一系列黑魚專用飼料。 飼料可滿足黑魚不同生長階段的營養需求。 “每天會生產50噸左右的黑魚飼料，運到養殖基地，基本上每天都會生產、銷售。”

為了給養殖戶提供先進的養殖理念，基地還為每個魚塘配備了專業的技術人員。 23歲的退役軍人劉順偉就是其中之一。 他每天兩次來到農民身邊，為農民“傳智慧、送寶”。 池塘里的魚長得好嗎？ 他們生病了嗎？ 我需要改變飼料品種嗎？ 水質是否達標？ 我們應該使用氧氣嗎？ 一切都在他的視線之中。 看著農民一個個都養起了“錢袋子”，劉順偉決定一邊創業，一邊在基地打工。 去年，他果斷承包了基地的兩個魚塘。 一年后，兩人收入可達20萬元。

“基地每天銷售黑魚5萬公斤，從基地捕獲的黑魚將被運往分揀加工中心，其中70%銷往活魚市場，30%送往市場。”深加工加工廠。” 張勇告訴記者，目前，公司正在與高校開展產學研合作，開發“水夢”系列黑魚深加工產品，讓越來越多的速凍生魚片、魚丸進入“普通市場”。人民的家園”和工人階級的“快餐盒”。

標準保障“舌尖安全”“魚聚產業”做大做強

一條普通的小黑魚如何成為如皋農民的致富魚？ 看看本土龍頭企業江蘇紅九水產有限公司的成長史，似乎就能找到答案。

2009年，從國外回鄉創業的范存國和家里的兩個兄弟創辦了“范氏生態漁業專業合作社”。 經過10多年的努力，三兄弟通過技術創新和資源整合，成立了江蘇宏九水產有限公司。 貿易一體化六大業務板塊，生產的鮮活黑魚及深加工產品暢銷長三角、珠三角地區30多個大中城市，帶動200余戶養殖戶走上發展之路。致富之路。

去年，小黑魚在如皋悄然發展出價值超10億元的產業鏈，成為當地鄉村振興的重要支柱產業。 “今年我們還計劃投資10億元建立綜合食品產業園，明年底投產后，將可年產5萬噸黑魚深加工產品。” 范存國坦言，目前深加工的黑魚產品在市場上很受歡迎，建立綜合食品產業園是第一步。 該公司“先發制人”擴大產能、延伸加工鏈條，旨在進一步做大如皋的黑魚產業。

7月初，傳來好消息，江蘇宏九水產有限公司黑魚全產業鏈成為江蘇省唯一一家如皋市農業標準化試點項目。

“我們要把標準化貫穿到黑魚養殖、生產、銷售的全過程，加快黑魚養殖產業優化升級，打造優質農業發展新模式，讓黑魚成為如皋市的新名片。特色農產品，幫助更多農民致富。” 范存國表示，養殖基地出售的每條黑魚都有一張“身份證”，只需用手機掃描即可獲知黑魚的溯源信息，有效保障了群眾的“舌尖安全” 。

“一條魚，一條產業鏈，一條致富之路”。 今年，如皋市政府投入100萬元，加大資金、技術、政策等力度，持續支持黑魚產業發展。 從種子到餐桌，如皋將進一步完善黑魚產業鏈，擴大產業規模，提高產品質量安全，力爭“十四五”黑魚產業經濟總量達到30億元“到2030年，產值突破100億元。

文丨記者陳嘉怡通訊員邵亞麗朱登峰

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