“事發”玉米攤就這個~我信你個鬼！

這就是“事件發生”的玉米攤~

事發現場——我拍的照片

這家店的老板一再強調，他賣的只是市場上新上市的本地玉米，還特意在小泡沫標牌上寫著“本地新玉米”。

看到我精心挑選，老板神秘地告訴我：“外地來的都是轉基因玉米，路邊便利店每天煮的也是轉基因玉米，多好吃啊？！”

旁邊的老太太也在摘玉米。 聽到老板這么說，我很興奮，立刻過來表示同意。 老太太見我疑惑，就拿出手機給我看了她的《玉米選購指南》。

就這樣啦~

大家看得清楚嗎？ 《圣經》上說：“凡是粒數大于12行的玉米，都是轉基因的，而且是為了增產而設計的轉基因品種。又到了吃玉米的時候了，為了健康，要照顧好自己的嘴。”

乍一看，像是那種在家族成員之間廣為流傳的八卦。 為什么長輩們這么相信呢？ 他真的被我母親附體了，在同一個世界，和同一個母親？ 這位媽媽也是老師教出來的吧？ ？ ？

親愛的朋友們，我患有職業病，決定寫一篇講解轉基因玉米的文章，讓大家給長輩們看看！

轉基因玉米安全嗎？

安全。

謠言迷你圖片上寫著：“為了健康，請管好你的嘴。” 潛臺詞是轉基因玉米有害健康，所以我相信你。

自1983年世界上第一種轉基因煙草出現以來，科研人員立即想到了這個問題。 與普通人不同，他們可以不動聲色地行動，研制出轉基因玉米和轉基因大豆，直接喂老鼠吃。 經過20年的一輪輪實驗，整個學術界終于達成共識：轉基因玉米對人體是安全的。

信息上游已經不存在這個問題了，但是信息下游的人還沒有徹底鏟除謠言。

市場上有轉基因玉米嗎？

真的有！

2020年1月21日玉米香精，農業農村部科技教育司為2個轉基因玉米品種、1個轉基因大豆品種頒發農業轉基因生物安全證書。

聽到這個消息不要驚慌！

這是10年來我國首次在主糧領域批準并頒發國產轉基因作物安全證書。

即使被認為是安全的，也主要用于工業領域。 最多是用來喂豬的飼料，而不是用來喂人的。

事實上，基因改造的目的是增強其抗蟲、抗除草劑的能力，通過增強體質來提高產量，而不是像傳聞中的那樣通過增加谷物的行數來實現。

有傳言，12行以上的玉米粒經過基因改造，被賦予了鼻子和眼睛，以增加欺騙能力。

你們在菜市場賣轉基因玉米嗎？

不！

我國轉基因玉米的來源主要有兩種，一是進口，二是國產。

進口轉基因玉米只能作為加工原料，如燃料、紡織品、建筑材料等。 嚴禁人類食用，國內也不允許種植。

國產的轉基因玉米，因為是我們自己研發的，所以更加安全，所以治療也更加輕松。

農業農村部規劃的路線是從非食用到間接食用再到食用。 現在處于該路線的第二階段，即間接消費，主要作為動物飼料。 在未來的十年或二十年里，它可能會被用來提煉糖漿并制造玉米淀粉供人類食用。

菜市場賣什么玉米？

據北京農林科學院玉米研究中心主任趙九然介紹，玉米按收獲和用途可分為糧用玉米、青貯玉米、鮮食玉米三大類。

菜市場上看到的嫩玉米主要是新鮮玉米。

鮮玉米是玉米的新鮮穗，像水果、蔬菜一樣鮮嫩時就可以采收食用。 分為甜玉米、糯玉米和甜糯玉米三類。 其中甜玉米有普通甜、強化甜、超甜等多種類型，糯玉米有白色、黃色、栗色等多種顏色。

甜玉米和糯玉米都是雜交品種，與基因改造無關。

彩虹玉米

我們來說說更前沿的八卦吧。 甜玉米也有轉基因類型，但目前僅存在于實驗室，距離大規模生產還很遠。 我們普通人一般是看不到的。

這種轉基因全紫甜玉米與雜交品種確實不同。

對于非轉基因紫色玉米粒，只有外層種皮是紫色的，內部是正常的白色。 就像切開的茄子一樣。

如果您看到打開的玉米粒，里面是紫色的，那么恭喜您，您發現了轉基因玉米。

圖片來源@劉博清談路邊的煮玉米為什么這么香？

那種遠遠就能聞到香味的玉米很不正常，但并不是基因改造造成的。 相反，更有可能是供應商偷偷添加了添加劑。

1.添加糖精鈉

《法制晚報》記者曾檢查便利店和路邊攤的煮玉米，發現均含有糖精鈉（俗稱糖精）。

禁止添加這種糖精，因為它可能含有重金屬，可能致癌。

如果你吃的玉米皮是甜的，甚至玉米有苦味或金屬味，那么你不僅非法添加了糖精，而且添加得過多。

2.加入玉米香精

這種“玉米精”可以增加玉米的香味和色澤，達到“玉米久煮不爛，越煮越香”的效果。

還有添加甜蜜素的。

聞起來很香，看起來很黃，嘗起來很甜，“完美”。

不要吃路邊煮過的玉米。 我們自己煮吧。 如果你想讓它味道更鮮美，可以用這兩個小竅門。

帶皮煮，留下那層葉子緊貼玉米粒，這樣可以保持玉米原有的水分，口感更嫩。

在煮玉米的水中加點鹽會增加咸味對比并增強玉米的甜味。

只需將玉米放入沸水中煮十分鐘即可。 不需要煮太久，這樣可以保持玉米本身的維生素。

今天就這樣。

請轉發“相親相愛，一家人”，看看能否打消老人家對轉基因玉米的疑慮？

參考：

Tags：轉基因玉米 玉米