街頭玉米添加了玉米香精，你還敢吃嗎？

網爆：街頭玉米久煮不爛的“秘密”：玉米味

大街小巷里，隨處可見賣熟玉米的人。 熱氣騰騰的鍋里的玉米不僅散發著誘人的香味，而且吃起來很有嚼勁甜玉米香精，特別甜。 然而，大多數人并不知道，這些煮熟的玉米并不是原來的煮熟的玉米，而是添加了食品添加劑的結果。

一名網友以要賣煮玉米為由，向地攤老板“請教”玉米為何“煮久了不壞”。 老板說：“大家都知道，我們店外搭個爐子賣煮玉米，鍋里需要放玉米精，這樣可以保持玉米的味道，不管在鍋里煮多久這樣玉米就不會變質，可以賣得更久。”

“風味玉米”有哪些危害？

1、對人體消化系統有害

“甜玉米香精”主要包含食用香料和調味輔料。 是一種在常溫下散發芳香氣味的食品添加劑。 一旦過量使用，會對人體消化系統造成危害。

2.對肝臟造成損害

專家指出，長期食用大量添加劑可能會影響健康。 例如，糖精鈉可能會對肝臟造成損害，影響胃腸道消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，導致厭食。 糖尿病患者吃太多甜味劑很容易導致血糖水平升高。

3.可能引起慢性中毒

“甜玉米味”可以使玉米更甜，改變玉米本身的天然甜味。 煮熟后可以長時間浸泡，說明其中所含的成分具有一定的防腐作用。 添加少量甜玉米香精是無害的，但如果用量控制不嚴格，長期攝入不僅影響食欲和味覺，還可能損害胃腸道、肝臟等器官，引起慢性中毒。

如何辨別風味玉米

正常烹飪：顏色自然，黃玉米呈淡黃色。 玉米粒的表面有時會出現小皺紋。 聞起來很香。 舔玉米粒表面沒有明顯的甜味，吃起來清爽。

加味烹調：顏色明顯變亮，黃玉米呈鮮黃色，玉米粒看起來很飽滿，舔玉米粒表面有明顯的甜味，味道很一般??。

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