泰米爾克，似蟲而非蟲，成為菲律賓街頭小吃的代名詞

在成為街頭圣物之前，泰米爾克只是爛木頭里的賤民。 就連當地人也沒有給它起一個正式的名字。

直到二戰時期，最先登陸該島的美國地理雜志編輯才向同伴們驚呼：“湯米看！” 在目睹當地人將鼻涕狀的東西塞進嘴里后，這種事在菲律賓人的英國口音中廣為人知。 其中一個名字是泰米爾克人。

“把一端放在嘴唇之間菲律賓美食，勻速吸進嘴里，酸辣醬沾滿粘液留在嘴唇上，這就像初吻一樣令人難忘。”

盡管大多數人將泰米爾克稱為蠕蟲，但它實際上與海洋中的軟體動物同源。 生魚片是一種尊重優質食材的烹飪方法。

有人說它的味道類似于荒地，也有人說可以從中嘗到生命腐爛的味道。

半透明的形狀讓您可以看到即將吃的美麗的東西。 你會感到害怕和好奇。 當老板說它像牡蠣一樣有效時，你就再也無法克制自己了。

“可能是因為我長相奇特，老板總是挑選最新鮮的蟲子給我。”

“這比咀嚼生章魚腿要好。它們不會攻擊我的口腔內壁，但滑滑的質地就像和一個辣妹做愛一樣。”

與臟攤子里的粗俗不同，在頂級廚師的手里，它是掛著淀粉，在油鍋里重生的。

泰米爾克經過油炸后，失去了原有的純凈，酥脆取代了原有的入口綿長的感覺。

如今，泰米爾克已取代羽毛鴨蛋，成為菲律賓街頭食品的代名詞。

巨大的需求甚至引發了當地對紅樹林的生態保護。 曾經是當地男子的補品，如今已成為小販的財富密碼。

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