物以稀為貴的鮑魚，你吃過嗎？

在當今世界，鮑魚的價值非常高，被稱為最名貴的美食。 為什么是這樣？ 大概是因為東西稀有、珍貴。 鮑魚的出現也意味著權力和財富。 一起放入鮑魚。 鮑魚的奇幻世界，讓您對鮑魚有更深入的了解。

鮑魚與魚無關，而與螺類等有密切關系。 它是海洋中的單殼軟體動物。 它只有半個殼。 殼厚、扁、寬，形狀有些像人的耳朵，故又稱“海耳”。 只剩下螺旋部分的痕跡，只占整個貝殼的很小一部分。 貝殼表面粗糙，有黑褐色斑塊，內表面呈現青、綠、紅、藍等顏色的珍珠光澤。

新鮮鮑魚去殼，腌制一段時間，然后煮熟，除去內臟，曬干。 其肉質鮮美，營養豐富。 “鮑魚、人參、翅、牛肚”都是名貴海鮮，其中鮑魚位列海參、魚翅、魚肚之首。 鮑魚殼是一種著名的中藥材——決明子，古書上又稱千里光。 有明目功效，故名。 決明子還具有清熱、平肝、熄風的功效，可治療發熱引起的頭暈目眩、手足痙攣、驚風等。

我國渤海灣出產的皺紋鮑魚體型較大，而西沙群島出產的半皺紋鮑魚和羊鮑魚則是著名的食用鮑魚。 由于自然產量小，所以價格昂貴。

以上就是關于鮑魚的相關知識。 鮑魚的營養價值很高，具有滋陰、清熱、養肝等功能鮑魚是什么，故有“養眼之魚”之稱，對身體各部位都有良好的保健作用。 營養學家都認為鮑魚具有超出常規的營養價值，可見鮑魚的重要性。

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