世界最惡劣的入侵外來物種的前100名，福壽螺能吃嗎？

福壽螺（學名：Pomacea canaliculata）又名“巨型蘋果螺”，是一種大型淡水螺。 它原產于南美洲，包括阿根廷、玻利維亞、巴拉圭、烏拉圭和巴西。 該物種被認為是“世界上最嚴重的外來入侵物種”100 名之一。

蘋果螺可以吃嗎？

蘋果螺通常呈棕色或黑色，帶有淺黃棕色條紋圖案，顏色、圖案多樣。 它們的外觀與田螺非常相似。 它們體型大，食性廣泛，適應性強，生長繁殖快，產量高。

研究發現，福壽螺體內寄生著廣州管圓線蟲、鼠肺蟲等寄生蟲。 如果人類食用不當（未經充分加熱而食用），可感染人類并引起類圓線蟲病，表現為嗜酸性腦膜炎和重癥腦膜炎。 甚至死亡。 2003年，中國國家環保總局（SEPA）將16種入侵害蟲列入黑名單。

因此，為了避免被寄生蟲感染，建議不要食用。

如何區分蘋果螺和田螺？

蘋果螺和田螺的區別：

1.福壽螺的殼色是黃色，而田螺的殼色是綠褐色。

2、福壽螺的椎尾扁而短，而田螺的椎尾長而尖。

3、福壽螺的菌蓋比較平，田螺的菌蓋比較圓。

4、福壽螺的肉顏色較淺，多為黃白色，而田螺的肉多為綠褐色。

如何正確清潔蝸牛

1.提前2天浸泡并吐出沉淀物

2、手工刷牙和重復刷牙

3、放入鍋中加水煮沸，除去內部污垢。

4.最后，用水浸泡并再次清洗。

提醒

所以吃蝸牛的時候一定要小心。 蝸牛只能吃堅硬、多肉的頭部。 尾巴不能吃！

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