吃黑魚的好處有哪些？營養價值高，深受歡迎

我們都知道，黑魚的做法多種多樣，味道鮮美，營養價值高，深受人們的喜愛。 吃黑魚可以有效改善貧血、促進傷口愈合、治療水腫、提高腦力。 下面我們就來仔細看看吧！

吃黑魚的好處

哺乳期

黑魚富含蛋白質和多種氨基酸。 孕婦食用黑魚湯可以為身體提供充足的蛋白質和氨基酸，為母乳的分泌提供充足的蛋白質來源，促進泌乳。

改善貧血

黑魚的鐵含量也很高。 鐵是人體內合成血紅蛋白的主要原料之一。 黑魚的蛋白質含量非常高。 與鐵一起可以合成血紅蛋白。 具有補血的功效，非常適合貧血的人食用。

促進康復

黑魚含有大量的蛋白質，其體重的25%是蛋白質。 這種高蛋白吸收率高，吸收率可達85%以上。 是一種高檔滋補品，非常適合產后、手術后和大病患者食用。 促進體力恢復和傷口愈合，這也是普通患者吃黑魚湯的主要原因。

治療水腫

黑魚有健脾利水的功效。 民間常用黑魚湯來治療各種水腫。 如心臟病腎性水腫、營養失調性水腫、孕婦水腫、腳氣性水腫等。

提高腦力

黑魚含有一定量的脂肪，大部分是不飽和脂肪酸。 DHA是促進腦力的關鍵元素。 食用它可以促進嬰幼兒大腦發育，改善老年人記憶力衰退。 是補腦食品之一。

吃黑魚的壞處

消化不良

黑魚是一種高蛋白食品。 蛋白質在胃腸道的消化吸收非常有限。 大量食用黑魚很容易導致蛋白質過多，出現腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。

宮寒痛經

黑魚是淡水魚，性寒。 這種寒涼的食物不宜過多食用。 吃太多會導致脾胃虛寒。 年輕女性經期不宜食用。 吃太多容易引起宮寒、痛經。

黑魚的營養成分

黑魚的蛋白質含量高，達19.5克，脂肪含量低，鈣含量比其他魚類高。 還含有多種維生素和無機鹽，以及瓜氨酸、絲氨酸、蛋氨酸等十八種維生素。 氨基酸，黑魚肉的蛋白質結構柔軟，容易被人體消化吸收。 營養全面、肉味鮮美，是一種優良的保健食品。

黑魚的營養價值

1、黑魚含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、無機鹽、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、鐵等礦物質，營養價值非常高。

2、黑魚具有祛風消疳、利尿消腫、補脾益氣的功效。 可輔助治療肺炎、急性腎炎、咽炎等十多種疾病，是非常好的食補和滋補食品。 特別適合體質虛弱、低蛋白血癥、貧血、營養不良、脾胃氣虛的人食用。

3、吃黑魚可以補充大量的氨基酸，可以幫助身體增強抗病能力。

黑魚的食療作用

黑魚性寒，味甘，歸脾、胃經。 除具有補脾利尿、祛瘀生新、解毒清熱、滋補肝腎等功效外，還有催乳、補血的功效。 常用于治療水腫、濕熱、腳氣、痔瘡、疥瘡等疾病。 適合孕婦及體質虛弱的人食用。 黑魚還具有傷口消炎的作用，所以適合剛做完手術的人。 生姜、紅棗煮黑魚對治療肺結核有輔助作用； 與紅糖燉服可治腎炎； 孕婦吃清蒸黑魚可以催乳、補血。

吃黑魚的注意事項

一般人群都可以吃黑魚，特別是孕婦、體虛者、剛做完手術的人，吃黑魚是有益的。

有瘡瘡的人不宜吃黑魚，因為它很容易留下白色疤痕。 另外，黑魚不能吃太多，否則會引發頑固性疾病。

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