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一、物種論述
扇貝是常見的食用型貝類,別稱元貝、干貝、海扇等,在生物學分類上屬于動物界、軟體動物門、雙殼綱、珍珠貝目、扇貝科軟體動物的統稱,廣泛分布于世界各海域,我國渤海、黃海、東海、南海均有分布,具有極高的食用價值和經濟價值。
二、參考價格
扇貝的零售價格一般在20~30元一斤。扇貝是備受青睞的海洋貝類,零售價格一般在20~30元一斤,具體價格因市場、規格、產地等不同而不同,例如在沿海地區扇貝的價格一般在10~20元一斤,若運到內陸地區則要30~40元一斤甚至更貴。
三、產地分布
扇貝廣布于世界各大洋中,我國渤海、黃海、東海、南海等海域普遍都有分布,尤以山東半島、遼東半島等地最豐富,常見的有櫛孔扇貝、海灣扇貝、蝦夷扇貝、華貴櫛孔扇貝等,其中大多數都是人工養殖的,少數是從自然海域捕撈的野生扇貝。
四、代表品種
1、櫛孔扇貝:櫛孔扇貝是常見的一種扇貝,別稱干貝蛤、海扇等,我國渤海、黃海、東海、南海均有分布,尤以山東長島、威海、石島、文登和遼寧大連、長山島等地最為豐富。
2、海灣扇貝:海灣扇貝是常見的一種扇貝,別稱大西洋內灣扇貝、海扇等,原產于北美洲沿海地區,1981~1982年從美國引入我國,在我國北部沿海地區已能較好的繁殖和生長。
3、蝦夷扇貝:蝦夷扇貝是常見的一種扇貝,別稱夏威夷貝、夏夷貝、海扇等,原產于俄羅斯和日本,1981年從日本引入我國北部沿海,現山東半島、遼東半島等地普遍都有分布。
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