松江鱸魚是什么魚？

一、魚種論述

松江鱸魚是杜父魚科松江鱸魚屬魚類，俗稱四鰓鱸魚、花鼓魚、老婆魚等，屬我國“四大淡水名魚”之一，但以松江最著名并因此而得名，曾被乾隆皇帝御賜為“江南第一名魚”，值得注意的是松江鱸魚已被列入《中國國家重點保護野生動物名錄》二級，但僅限于野外種群。

二、形態特征

松江鱸魚頭部和體前部寬且平扁，向后漸細且側扁，頭大，口端位，前鰓蓋骨后緣游離突起似鰓孔，體裸露無鱗，有粒狀皮質突起，背鰭兩個，臀鰭長，胸鰭寬大，腹鰭狹小，尾鰭截形，體背側黃褐色、灰褐色，腹側黃白色，腹鰭灰白色，其余各鰭黃褐色并有黑褐色的斑條。

三、分布范圍

松江鱸魚原產于中國、日本和朝鮮半島的海岸線附近，我國從渤海到廈門的沿岸地區均有分布，進入內陸水系后以松江最著名并因此而得名“松江鱸魚”，在我國歷史上松江鱸魚的分布非常廣泛，幾乎遍布整個東南沿海地區，最北可達鴨綠江口，最南可到九龍江口(漳州河)。

四、生活習性

1、肉食性：松江鱸魚是肉食性魚類，捕食兇猛且甚貪食，一次攝食量可達體重的5～12%，白天潛伏在水底，夜晚活動、覓食，主要以小型魚類、蝦類、底棲軟體動物、水生昆蟲等為食。

2、洄游性：松江鱸魚是洄游性魚類，親魚每年冬季向河口洄游，其中雄魚較早，而雌魚則稍晚，再由河口移向淺海中產卵繁殖，幼魚孵化后逐漸向近岸移動，最后溯河進入淡水中成長。

3、廣鹽性：松江鱸魚是廣鹽性魚類，喜棲息于河口的咸淡水中，亦能生活于淡水或海水中，幼魚一般在海水中孵化，再溯河而上到咸淡水交匯的河口生活，最后再進入淡水中生長肥育。

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