銀鯧魚哪個產地的最好？

一、魚種論述

銀鯧魚是著名海洋經濟魚種，別稱平魚、白鯧、鯧魚等，因腹面呈銀白色而得名，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鯧科、鯧屬海洋魚類，廣泛分布于印度洋-西太平洋區，因肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值而備受青睞，具有極高的食用價值和經濟價值。

二、產地分布

銀鯧魚主產于呂泗漁場、舟山漁場等地。銀鯧魚廣泛分布于印度洋-西太平洋區，北至朝鮮至日本的西部海域、南抵澳大利亞、西到波斯灣、東臨馬紹爾群島均有分布，我國渤海、黃海、東海、南海均有分布，尤以呂泗漁場、舟山漁場等地最集中，我國大部分銀鯧魚都是產自這兩個漁場。

三、食用價值

1、增強體質：銀鯧魚能增強體質，得益于銀鯧魚富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質。

2、健腦益智：銀鯧魚能健腦益智，得益于銀鯧魚富含DHA，DHA是大腦所必需的營養物質之一，對提高記憶力和增強思考能力十分重要。

3、美容養顏：銀鯧魚能美容養顏，得益于銀鯧魚富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得越來越光滑、細嫩、有彈性。

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