海葵能吃嗎？

一、物種定義

海葵是構造簡單的低等生物，別稱海菊花、海底菊等，因外形似葵花得名，在生物分類學上屬于動物界、刺胞動物門、珊瑚綱、海葵目的統稱，全世界共有1000余種，從極地到熱帶、從潮間帶到深海均有分布，代表物種有紫點海葵、美國海葵、拳頭海葵、櫻花海葵等。

二、食用論述

有些海葵能吃，有些海葵有毒，不能吃。海葵是低等刺胞動物，連最低級的大腦基礎都沒有，多數棲息在淺海和巖岸的水洼或石縫中，少數生活在深海中，部分種類可以食用，只需要將黏液去掉就能烹飪出美味的菜肴，但不是所有的海葵都能吃，有些海葵的毒性極強。

三、代表物種

1、紫點海葵：紫點海葵是常見的一種海葵，色澤非常亮麗，足部呈圓盤狀，觸須上有小紅斑點點綴，常生長在深水區的邊緣，水色清澈時色澤鮮艷，水質混濁時就變得比較暗淡。

2、拳頭海葵：拳頭海葵是常見的一種海葵，原產于印度洋、太平洋、紅海到薩摩亞群島之間的淺灘珊瑚礁，觸手構造非常獨特，頂端通常呈氣泡狀，也會因壓縮而成球形或梨形。

3、公主海葵：公主海葵是常見的一種海葵，色澤非常光彩奪目，表面平滑或是有氣泡狀的突起，觸手通常呈黃色或黃綠色，遇到驚嚇時觸手會卷成樹叢狀，常和小丑魚互利共生。

4、櫻花海葵：櫻花海葵是常見的一種海葵，原產于大西洋東北部、北海、波羅的海沿岸，喜獨棲，也會與其他生物保持距離，常以足部附著在硬質地面，避免地盤被小藻類侵占。

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