多寶魚和鱸魚哪個高檔？

一、魚種論述

多寶魚和鱸魚都是名貴食用魚，其中多寶魚是大菱鲆的英譯名兼商品名，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鰈形目、菱鲆科、菱鲆屬魚類；鱸魚則是多種魚的統稱，例如真鱸科的花鱸、銀鱸科的銀鱸、杜父魚科的松江鱸魚、鱸科的河鱸、太陽魚科的加州鱸魚、攀鱸科的攀鱸等都可稱作鱸魚。

二、參考價格

多寶魚的檔次一般要比鱸魚高。多寶魚是我國最成功的海魚引種范例，零售價格一般在30～50元一斤，具體價格因市場、季節等不同而不同，例如節假日往往比平時貴5～10元一斤；鱸魚的價格因品種不同而不同，例如花鱸的零售價格一般在15～25元一斤，銀鱸、河鱸、加州鱸魚的零售價格一般在15～20元一斤。

三、營養價值

1、增強體質：多寶魚有增強體質的功效，得益于多寶魚富含蛋白質，蛋白質在可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質。

2、健腦益智：多寶魚有健腦益智的功效，得益于多寶魚富含DHA，DHA是大腦必需的營養物質之一，對提高記憶力和思考能力十分重要。

3、美容養顏：多寶魚有美容養顏的功效，得益于多寶魚富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得光滑、細嫩、有彈性。

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