鱖魚是什么魚？

一、魚種論述

鱖魚是我國著名的“四大名魚(松江鱸魚、黃河鯉魚、興凱湖鲌魚、松花江鱖魚)”之一，在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、真鱸科、鱖屬魚類的統稱，亦稱桂魚、季花魚、花鯽魚等，因“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”而名揚天下。

二、形態特征

鱖魚體高、側扁，眼后背部顯著隆起，頭中大，吻尖突，眼中大，口大、端位、斜裂，上頜骨后端伸達或伸越眼后緣下方，下頜突出，頭、體被小圓鱗，吻部和眼間無鱗，側線完全，背鰭連續，臀鰭始于背鰭最后鰭條下方，腹鰭胸位，胸鰭、尾鰭圓形，背、臀、尾鰭均具黑色斑點，胸、腹鰭淺色。

三、分布范圍

鱖魚原產于中國、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯遠東地區等地，我國除西北高原地區外全國各地普遍都有分布，尤以長江流域、珠江流域、閩江流域、松花江流域最常見，其中最著名的有羅江鱖魚、黃龍鱖魚、梓江鱖魚、微山湖鱖魚、連環湖鱖魚等。

四、生活習性

1、底棲性：鱖魚是底棲性魚類，喜棲息在江河、湖泊、水庫等水草茂盛且比較潔凈的水體底層，但季候變化、水溫冷暖、氣壓高低、水位漲落、餌物環境等隨時都可能改變鱖魚的棲息環境。

2、肉食性：鱖魚是肉食性魚類，其中魚苗階段主要捕食其他魚類的魚苗，體長至200毫米時主要捕食小魚、蝦類、蝌蚪、幼蛙等，體長至250毫米以上時主要捕食鯽魚、白條魚、泥鰍等魚類。

3、廣溫性：鱖魚是廣溫性魚類，生存臨界水溫0～36℃，最適生存水溫23～28℃，攝食臨界水溫5～32℃，水溫低于7℃潛入深水層越冬，但不完全停止攝食，水溫高于30℃攝食積極性減弱。

4、夜行性：鱖魚是夜行性魚類，嗅覺非常靈敏，晝伏夜出，白天常潛伏在水底的石縫、土洞、水草叢、樹根等處不活動，到了夜晚才出來活動、覓食，其中尤以夏、秋季的夜間活動最頻繁。

五、常見種類

1、鱖魚：鱖魚是鱸形目、真鱸科、鱖屬淡水魚類，俗稱桂魚、季花魚、鰲花魚等，我國除了青藏高原外各地普遍都有分布。

2、暗鱖：暗鱖是鱸形目、真鱸科、鱖屬淡水魚類，俗稱石板鱖、茶葉片、梧不卷等，主要分布在長江、珠江、閩江等水系。

3、斑鱖：斑鱖是鱸形目、真鱸科、鱖屬淡水魚類，俗稱西江斑鱖，廣泛分布于云南、四川、湖南、廣西、江蘇、遼寧等地。

4、波紋鱖：波紋鱖是鱸形目、真鱸科、鱖屬淡水魚類，俗稱癩頭桂、鐵鱖魚、花鱖魚等，主要分布在長江、珠江等水系。

5、高體鱖：高體鱖是鱸形目、真鱸科、鱖屬淡水魚類，廣泛分布于長江流域、珠江流域、東南諸河流域、南渡江流域等地。

6、長體鱖：長體鱖是鱸形目、真鱸科、鱖屬淡水魚類，俗稱竹筒鱖，個體比較小，主要分布在長江、珠江、閩江等水系。

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