倒刺鲃價格多少錢一斤？

一、魚種論述

倒刺鲃是南方山區重要的經濟魚種，別稱青竹鯉、竹鲃鯉、青鮒鯉等，在生物學分類上屬于動物界、脊椎動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、倒刺鲃屬淡水魚類，主產于云南、廣西、海南等地，同屬魚種有光倒刺鲃、中華倒刺鲃、云南倒刺鲃、多鱗倒刺鲃等。

二、參考價格

倒刺鲃的價格一般在30～40元一斤，具體價格因品種、產地、市場等不同而不同，例如人工養殖的倒刺鲃一般在30～40元一斤，在江河、湖庫等天然水體中長大的野生倒刺鲃則要上百元甚至數百元一斤，與其他魚不同的是倒刺鲃的鱗片也能食用，實際上倒刺鲃的鱗片比魚肉更值錢。

三、產地分布

倒刺鲃是我國特有的經濟魚種，主產于云南、廣西、海南等地，尤以珠江和紅河最常見，海南島各淡水系也有分布，國外主要分布在越南、老撾、柬埔寨、泰國等地，常見個體1千克左右，最大個體可達15千克以上，具有極高的食用價值和經濟價值。

四、食用價值

1、增強體質：倒刺鲃能增強體質，得益于倒刺鲃肉富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體的基礎。

2、健腦益智：倒刺鲃能健腦益智，得益于倒刺鲃肉富含DHA，DHA是大腦所需的營養物質之一，對提高記憶力和思考能力十分重要。

3、美容養顏：倒刺鲃能美容養顏，得益于倒刺鲃肉富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得光滑、細嫩、有彈性。

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