東營市墾利區黃河口區聘請國內權威專家組建黃河口大閘蟹創新技術團隊

在東營市墾利區黃河口大閘蟹產業園，大閘蟹養殖水域旁邊就有這樣一個“氣象站”，實時監測這里的水溫。 與之相連的是水質檢測傳感器，為大閘蟹的生長提供技術支持。 。

大閘蟹養殖專家趙金山

我們可以利用這個氣象站來檢測一些氣象數據，為我們的大閘蟹養殖做準備。 我們利用這些氣象數據對我們的養殖池進行一些正常的水質控制或應急響應能力。

這是我們的水質檢測指標，溶解氧，PH值，水溫。 這就是我們的水下相機。 通過觀察我們大閘蟹的生長狀況、生長期、個體大小和分布情況，我們可以對池塘進行詳細的分析。 管理。

在產業園的會澤農業生產管理系統中，記錄了水下、陸上、種苗、飼料管理等信息，可以根據這些信息及時對養殖環境做出更加準確、精準的調整。

有了科技支撐，大閘蟹的產量和品質就有了保障。 優質大閘蟹的培育也離不開大閘蟹產業標準化、組織化、產業化的引導。 墾利區聘請國內權威專家組建黃河口大閘蟹創新技術團隊，研究、探索和推廣黃河口大閘蟹養殖新技術、新模式。

張琪 東營市墾利區海洋開發和漁業局高級工程師

近年來，通過在黃河口培育優質大閘蟹苗種、舉辦培訓班、現場指導等方式，黃河口大閘蟹企業和養殖戶的養殖技術得到顯著提高。 這樣，黃河口大閘蟹的規格和產值都得到了提高。 得到了很大的改善。

上海海洋大學甲殼類營養繁殖實驗室研究生尚明輝

黃河蟹現在已經早熟了。 他們成熟得相對較早。 與長江蟹相比，成熟時間早了兩周到一個月左右。 黃河蟹生活在鹽堿地。 我們處在鹽堿地地區。 成熟后的營養品質比較高，相當于兒童奶粉中的營養品質。 DHA中的氨基酸、DHA、EPA略高于長江蟹。

過去，墾利作為大閘蟹的供應方，駐扎在上游，蟹農只能以出售初級農產品的價格賺取微薄的利潤； 為此，當地政府重點關注生產經營和加工增值兩大產業鏈環節。 大力扶持經營主體黃河口大閘蟹是什么蟹種，培育東營匯澤農業科技有限公司等大閘蟹養殖、大閘蟹產品深加工、大閘蟹冷鏈物流、大閘蟹海外出口等龍頭企業，持續推進生產、加工、營銷一體化發展。 這也讓附近大閘蟹養殖戶的腰包鼓了起來。

大閘蟹養殖戶何傳順

通過這幾年的學習和福利，我們夫妻倆這幾年經濟上有了很大的提高，一年收入八萬多元。 對于我們農民工這么大的年紀了，應該感到滿意，我們也很滿意。 滿足。

黃河口大閘蟹協會會長王新軍

我們從幾個方面重點發展黃河口大閘蟹產業。 一是加強與山東省淡水水產研究所、上海海洋大學的合作，做好黃河口大閘蟹苗種研發工作； 二是圍繞當前生態節水養殖模式，按照國家要求的“四水四定”，做好生態循環養殖模式：三是創新營銷模型; 第四個是做好三業融合，做好研究，包括我們民宿和餐飲； 五是建立農民利益銜接機制。 讓村支部帶領合作社參與我們的產業發展，分享大閘蟹產業帶來的紅利。 我們不僅要打造黃河口大閘蟹好品牌，還要擦亮優質山東名片。

東營市墾利區海洋開發和漁業局副局長 劉德海

下一步，區海洋開發漁業局將堅持產業富民方針，加強管理，加大推廣力度，大力發展黃河口產業，助力鄉村振興。

2017年，墾利區發布了山東省地方標準《黃河口大閘蟹標準化生態養殖技術規程》。 黃河口大閘蟹的產品和質量也有具體標準，質量監管也得到加強。 黃河口大閘蟹的產品質量也已確立。 安全追溯體系讓墾利大閘蟹不僅以“科技蟹”、“生態蟹”的身份“爬上餐桌”，還以“綠色蟹”、“安全蟹”的身份“爬上餐桌”。

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