農村的賣菜大爺大媽抱不平，憑什么你一臉嫌棄東西貴？

【視頻如下，建議在WIFI下觀看】

你必須吃兩條魚，一條蒸的，一條水煮的

住在農村，就得住在山里。 這是千古流傳的真理。 作為一個美食愛好者，我深知這一點，因為對于我這個吃貨來說，每個月總有那么幾天缺錢買菜。

好在現在是春天，山里當然有可以換錢的東西。 今天摘了一籃地菜，準備去縣城賣錢。

按照目前的市場情況，地皮菜幾乎可以賣到5元一斤。 然而，也存在一個問題。 清理地里的蔬菜需要一整天的時間青苔沖釣草魚視頻，非常傷腦筋！

出發，去縣城，賺錢！

到達縣城已近中午，市場外的行人卻頗多，人來人往。

我在路邊找了個地方，拿出了電子秤。 我實在不好意思喊，就拿出了我拍視頻時戴著墨鏡、圍著圍巾的照片。 宣傳效果太好了！

路邊有很多來自農村的叔叔阿姨。 他們正在出售自家種植的農產品。 我和他們聊了很長時間。 我還看到很多路人認為自己的產品很貴，還砍價，這讓我的心情相當復雜。 的一種感覺。

碎菜也很快就賣完了。 大約兩個小時，籃子就賣完了，售價70多元。 事實上，仔細計算是非常不劃算的。 從采摘到清洗，需要一整天的時間。 加上出售的時間，需要兩天時間。 所以70元每天只能算35元。 元; 而目前人均工資每天80元左右。 我其實很想心疼農村的賣菜的。 為什么你對食物那么貴表現得如此厭惡？ 你可以選擇不賣，但你不能說惡心的話！

復雜的心情……

這次我打算做魚。 和視頻里的不一樣。 事實上，我并沒有在這條魚上花任何錢。 它是我爺爺在家里養大的。 我們養魚的魚塘塌了，沒有水了。 所以我們不得不把所有的魚都抓起來送給親戚和鄰居，但還是剩下很多。

沒辦法，只好做了兩條草魚，一蒸一燉，完美！

清蒸草魚

材料：草魚一條、紅辣椒、姜、蔥、料酒、醋、蒸魚醬油、鹽、蒜

草魚刮去鱗后，去掉鰓和內臟。 一定不要把膽囊弄破，否則魚肉會苦澀的。 草魚腥味很重，所以最好把魚線和魚肚里的黑膜去掉。 （釣線：在草魚鰓后面劃一刀，會看到一條淡白色的線，輕輕拍打魚身，慢慢取出）

草魚處理好后就可以開始腌制了。 將魚身用斜刀切開，加入姜片、料酒、鹽、醋腌制15分鐘左右。 因為是蒸的，所以腌制的時間不需要太長。

腌制好的草魚可以放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘即可。

草魚蒸好后，我們把紅辣椒、蔥切成絲，鋪在草魚上面。 撒上一些蒜末，倒入熱油。 最后把蒸魚淋上醬油，蒸草魚就完成了！

啤酒燉魚

因為我打算做兩條草魚，所以味道當然不能一樣，所以這條我就點了一份啤酒紅燒魚。

材料：草魚1條、啤酒1瓶、姜、蒜、花椒、五香粉、醬油、香醋、料酒、鹽、蔥、蔥、青椒、紅辣椒

同樣的，我們先把草魚處理一下，然后腌制30分鐘。

在鍋中加熱油。 油溫升高后，將草魚裹上少許淀粉，防止粘鍋，煎至兩面金黃色，撈出備用。

鍋中熱油，放入姜、蒜爆香，然后加入適量花椒，再加入草魚，炒約1分鐘后倒入啤酒。

然后加入鹽、五香粉、料酒、香醋、醬油等開始燉。

中火煮約20分鐘即可。 這是加入蔥、青椒、紅椒，轉大火收汁。 （這個汁和米飯很相配，所以可以多留一些）。 出鍋裝盤，啤酒魚就做好了。

就我個人而言，我還是更喜歡煮熟的啤酒魚。 我的口味比較重。 清蒸魚雖然味道不錯，但是不符合我的風格！

如果有喜歡吃魚的朋友可以嘗試一下，味道真的很不錯！

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Tags：草魚