走進鄂州梁子湖區紫檀種養殖有限公司的螃蟹養殖基地

走進鄂州梁子湖區紫檀養殖有限公司螃蟹養殖基地，1600余畝的湖面在陽光的照耀下波光粼粼。 基地的劉師傅正撐著小船劃向蟹籠，將蟹籠一一拉上來。 籠口一松，新鮮肥美的螃蟹全都掉進了盒子里。

“如果是硬的，像這樣，那就成熟了。如果是軟的，說明還沒脫殼，脫殼后就會變大，這是一只三四盎司的螃蟹。”

三到四兩的螃蟹是今年紫檀蟹養殖基地的平均規格。 由于今年氣候條件穩定，螃蟹的個頭、品質、產量均好于往年。 預計今年該基地螃蟹產量將達到20萬斤。 產值可達1000萬元左右。

鄂州梁子湖區紫檀養殖有限公司董事長陳華春：“從近三個月的螃蟹銷售情況來看，客戶反饋比較好，我們的螃蟹更新鮮更甜，口感更好，個頭也更大”在尺寸方面。”

暢銷是養殖戶一年四季的心愿，但對陳華春來說，今年的好成績是他經過一年試驗成功培育出優質蟹苗的結果。

鄂州梁子湖區紫檀繁育有限公司董事長陳華春：“目前在湖北，我們還沒有自己飼養大眼幼蟲，我們是第一個。螃蟹（幼蟲）非常嬌嫩，需要管理得非常仔細，不然也不會長大。”

普通蟹農會從外地購買一些紐扣大小的螃蟹，自己飼養。 雖然方便，但存在螃蟹質量控制、運輸過程中的損失、能否適應當地生長環境等變數。 為了把這些變成自己能掌控的事情，去年5月，陳華春引進了一批50畝的大眼幼蟲自行養殖。

鄂州梁子湖區紫檀繁育有限公司董事長陳華春：“前兩個月不能大意，就像養寶寶一樣。”

直接培育大眼幼蟲雖然好處多多，但技術卻非常復雜。 從幼體到螃蟹的轉變是養殖過程中最困難的兩個月。 在此期間，蟹幼體需要脫殼五次。 如果它們不小心的話，它們的殼可能會脫落。 外殼失敗。 為此，陳華春專門到安徽聘請了一名“螃蟹技師”，每天照顧螃蟹的生長情況。

鄂州梁子湖區紫檀繁育有限公司董事長陳華春：“我們用的飼料都是41克蛋白質梁子湖螃蟹，每天凌晨3點起床就得開始吸氧，它的溶解氧水平應該很高，H值為6.8 -7.5。”

從去年5月養殖到今年6月收獲第一批“六月黃”，再到如今10月收獲成年蟹，雖然當時他養的這批苗子并沒有全部順利長大，但對于陳華春來說已經是很大的鼓勵了。 今年5月，他又培育了100畝大眼仔魚，可以滿足明年1600畝的養殖面積。

鄂州市梁子湖區農業農村局副局長劉道瑞：“今年全區螃蟹產業占地近5000畝，產量達到520噸左右。隨著相繼鄂州花湖機場多條國內國際航線的開通，特別是今年9月份，隨著3月份螃蟹專線的開通，我們梁子湖區對螃蟹產業的發展更有信心了，下一步我們要加大螃蟹專線的開通力度。梁子湖區螃蟹養殖區，利用花湖機場，讓梁子湖螃蟹品牌走得更遠。”

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