以后吃梁子湖螃蟹，會不會受影響？！

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昨天，牛山湖回到了梁子湖。 “以后吃梁子湖螃蟹會對我們有影響嗎？” 很多市民都有這樣的疑問。 楚天都市報記者探訪。

長期

螃蟹品質將會提高

天然湖蟹產量增加

只有好水才能養出好螃蟹。 這是梁子湖螃蟹出名的主要原因。 “兩湖連通后，水質可以進一步改善，可以養出好螃蟹。” 湖北省漁業局漁業管理處相關負責人表示，牛山湖漁業的水質雖好，但經過多年的養殖，水質肯定不如循環水。 返回梁子湖后，不僅與梁子湖形成水體交換，而且與長江形成江湖聯系。 包括珍稀魚類在內的魚類在水域中的流動量將更多、更快，水質將得到進一步凈化和改善。 影響。 曾經占地7萬畝的牛山湖漁業，將像梁子湖一樣，實現“人與自然”的自然繁衍。 從長遠來看，梁子湖大閘蟹的品質會更高。

省漁業局工業處負責人表示，兩湖合并后，梁子湖水域面積增加了100多平方公里，增加了自然水域湖蟹的生長空間。 從長遠來看，純天然湖蟹的產量將會增加。

短期

螃蟹生長受到影響

今年價格可能會上漲

據湖北省螃蟹行業協會介紹，由于破堤導洪影響較大，水量也較大，湖水變深，短期內可能會影響螃蟹的生長。

省蟹業協會相關人士表示，洪水分流后，湖水水位會上升，湖蟹的生長環境可能會發生變化：“水下1.5米左右的光照和溫度最適合螃蟹生長。封湖后水深可能會影響螃蟹的生長。” 這個季節螃蟹正在蛻殼。”

原來，此時正是螃蟹脫殼的關鍵時期。 分洪產生的泥沙可能會在短時間內抑制水生植物，影響螃蟹脫殼。 “不過，這種影響應該是暫時的，經過一段時間的調整，水位下降后，水體的凈化能力變強，情況應該會好轉。未來，當梁子湖大閘蟹的整體品質好轉時，提高了，將有利于品牌建設，繼續走高端路線。”

昨天中午，記者在華南海鮮批發市場發現，賣螃蟹的攤位并不多。 “一只螃蟹六塊錢，小的四塊錢。” 賣蟹的人表示，由于大雨和洪水，今年的螃蟹個頭較小，數量也不多。 大部分都是自己養肥然后賣掉的。 他走進屋里，拿出一袋稍大一些的螃蟹。 他要價十塊錢一只，說這些螃蟹是漢川米岔湖產的。

記者在華南海鮮市場逛了一圈，并沒有看到有梁子湖螃蟹出售。 商家解釋稱，梁子湖大閘蟹尚未生產，最快也要等到下個月。 “價格上漲的可能性很大。”

省水產局專家建議養殖戶在水退后立即補苗。 由于螃蟹消費期從11月底到12月初，所以補種的精養螃蟹仍能趕上今年的蟹季。

商家回應

添加了外國螃蟹

補充江城市場

“目前螃蟹還沒有大量上市，但今年的洪水肯定會對生產造成一些影響。” 四季美批發市場水產品負責人向偉告訴記者，螃蟹要到中秋節前后才會大量上市。 今年，武漢周邊多地遭受洪澇災害，養殖面積減少。 預計從漢川、洪湖等地調運的螃蟹數量將較多，占比將超過一半。

記者從中百倉庫等超市生鮮采購部門了解到，往年這個時候，螃蟹就已經早早就上市了，而且不少產自梁子湖地區。 今年晚些時候，價格還不清楚。 價格上漲的可能性很大。 屆時，還將采購漢川等其他地區的水產品作為替代品。

對于餐飲企業來說，今年的水產品行情有點難以把握。 武漢一家蝦蟹館老板老鄭告訴記者，今年小龍蝦的價格有些波動。 大雨期間，一斤小龍蝦漲了五六塊錢。 現在螃蟹即將上市。 如果洪水持續下去，吃螃蟹的成本必然會增加。

Tags：螃蟹 水質 水域 長遠 海鮮