專家：“舌尖上的日本”造成藍鰭金槍魚生存堪憂

藍鰭金槍魚是壽司和生魚片等日本料理中使用的高端食材，但由于其經濟價值，它已被過度捕撈，非常危險。 根據國際自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄，三種藍鰭金槍魚中，太平洋藍鰭金槍魚為“易危”，大西洋藍鰭金槍魚為“瀕危”，南部藍鰭金槍魚為“極度瀕危”。 被列為“弱勢”的大熊貓面臨著更加嚴峻的生存挑戰。

分析稱，首先，太平洋藍鰭金槍魚大多分布在北太平洋溫帶海域，這也是日本藍鰭金槍魚過度捕撈的重災區。 日本水產廳本月3日發布的調查報告稱，日本多個沿海縣存在太平洋藍鰭金槍魚未報告捕撈和超捕撈標準的嚴重違規行為。

坦澤表示，太平洋藍鰭金槍魚的數量一直處于嚴重低迷狀態。 最新研究報告顯示，過度捕撈仍在持續，繁殖群體數量已降至理論估計未捕撈狀況水平的2.6%。

他說，在日本筑地海鮮市場今年新年首場拍賣會上，一條藍鰭金槍魚被拍出每公斤約3000美元天價的消息傳遍全球。 日本國內市場對藍鰭金槍魚的大量需求以及日本政府缺乏強有力的監測、管理和檢查體系，導致漁民持續過度捕撈。 坦澤強調，世界自然基金會強烈建議漁業暫停捕撈太平洋藍鰭金槍魚，直到實施基于科學的長期恢復計劃。

另一方面，日本市場的需求則意味著地球另一端的大西洋藍鰭金槍魚也難逃厄運。 坦澤表示，2001年和2002年，正是日本市場需求的強勁增長，導致大西洋藍鰭金槍魚幾近滅絕。 有人在繁殖季節捕獲大西洋藍鰭金槍魚，然后人工飼養使其育肥，直至脂肪含量達到日本市場需求，最后冷凍出售。 有研究認為，東大西洋和地中海藍鰭金槍魚中多達80%至90%的金槍魚最終都上了日本人的餐桌。

坦澤還表示藍鰭金槍魚，南方藍鰭金槍魚生活在南半球，其繁殖區域僅在印度洋和印度尼西亞爪哇東南部海域。 藍鰭金槍魚也面臨著類似的壓力，同樣主要是由于日本市場的需求。 目前，南方藍鰭金槍魚的養殖數量僅為理論生魚數量的9%。

表示，由于全球對藍鰭金槍魚的需求可能會持續增長，因此各國現在必須開展藍鰭金槍魚養殖，在國內漁業市場上準確貼上標簽，不進口和消費非法、未報告和不受監管的藍鰭金槍魚。

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