如何蒸大閘蟹好吃又簡單,大閘蟹怎樣清蒸

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蒸煮時無需放料如何蒸大閘蟹好吃又簡單，清水煮蟹味更鮮。 最好用普通的鐵鍋，一定要在冷水時將蟹放入鍋中。您可以去蟹蟹旺看看

怎么蒸螃蟹?

水開后上屜，蒸7-10分鐘，姜醋作調料。

螃蟹蒸的話怎么做才能好吃？

1 )不要用壓力鍋蒸蟹,尤其不能在加壓的條件下蒸蟹,那樣會損失一些美味的蟹黃或蟹膏.
2 )可以簇在碗里蒸,只是碗底可能有點氣水,一蒸熟就取出來沒有任何關系.用碗蒸蟹,要比直接放入蒸格了蒸的時間多兩分鐘,
3 )蒸蟹時一般不須要放調料,但如果在蒸蟹的水中放點生姜\蔥\料酒也是很不錯的.
4 )用電磁爐功者其它什么燃器具都有要在水沸后再放蟹子蒸,都要是高火加熱.
5 )蒸蟹的時間長短受以下一些因素的制約,如,蟹子的大小\蟹子的數量\爐火的強弱\蒸氣量的大小,還有你鍋蓋的密封度等.就一般的情況而論,水沸后放入蟹子,開始計時,加熱十五分鐘至二十分鐘,應該說是很安全的加熱時間了.

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