如何蒸大閘蟹好吃又簡單,快速蒸螃蟹的家常做法大全怎么做好吃

主料 3人份
大閘蟹6只
輔料
姜30克、精鹽3勺、白酒適量
快速蒸螃蟹步驟1

把活的螃蟹噴上白酒如何蒸大閘蟹好吃又簡單，等到螃蟹不太動的時候，把上面的膠皮套剪掉，把螃蟹放在清水中洗干凈，放入盤中
步驟2

把適量的姜切成絲，備用
步驟3

盤中先放入的螃蟹撒上適量的鹽，再放上姜絲
步驟4

再把其余的螃蟹鋪放在上面，再撒上適量的鹽，放上適量的姜絲
步驟5

蒸鍋中加入適量的水后，把準備好的螃蟹放在蒸鍋的鍋簾上面。蓋上鍋蓋
步驟6

起火，燒開水后，再大火蒸15分鐘。美味的螃蟹就蒸好了。另外拿個盤子，撿去上面的姜絲，把螃蟹裝入盤中

請問螃蟹怎么蒸？需要什么調料？

說的都挺好
放鍋里
怕跑出來就
把他綁了
還有賣回來肯定要洗的了
就是放鹽水里養會,那叫吐泥還吐什么,反正就是把他身體里的臟東西弄出來.
讓后拿刷子刷下殼就好了.
弄不干凈吃了會拉肚子

怎樣蒸螃蟹家庭做法

清蒸螃蟹?


【原料】?
螃蟹，1000克，黃酒15克，姜末30克醬油20克，白糖、味精各少許，麻油?15克，香醋50克。?
【制作過程】?
①將螃蟹用清水流凈，放在盛器里；②將姜末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。
另取一小碗，放醋待用；③將螃蟹上籠，用火蒸15-20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出。上桌時隨帶油調味和醋。

螃蟹怎么做 清蒸螃蟹 粉絲螃蟹煲

清蒸螃蟹
材料
螃蟹，蔥段，生姜片，料酒，胡椒粉，生姜醋汁
做法
螃蟹刷洗干凈；
鍋子添水，燒開后，入蔥段、生姜片、料酒、胡椒粉，水開后放蒸層，放螃蟹，視螃蟹大小大火蒸15-18分鐘。
吃時蘸生姜醋汁即可。
螃蟹粉絲煲
材料
螃蟹2只
粉絲2卷
蔥段，姜片少許
做法
1.螃蟹洗干凈后，去鰓切塊，表面沾上些淀粉
2.開油鍋，下蔥段和姜片爆香，然后把螃蟹塊放入，蟹殼先朝上翻炒到變色。
3.粉絲略微泡開，不用太軟，然后把蟹塊放上，蓋上蟹蓋，加生抽，糖和一些高湯調味，然后加蓋子燜燒到汁水收干大約15－20分鐘即可。

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