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辣炒
材料:姜蓉、蒜蓉、豆豉(壓扁成泥)、辣椒若干(看你能吃多辣了)、蔥花。
做法:燒熱鍋放油土鯪魚怎么做好吃,爆香姜蓉、蒜蓉、豆豉和辣椒,放進圣子螺,倒入少少醬油點點酒,翻炒至熟,放進蔥花裝碟。
怎么才能做出很美味的熏鲅魚?
主料:鲅魚600克。
配料:泡椒、蒜、姜、蔥各適量。
調料:鹽、味、糖、白醋、一品鮮、香油、辣椒油各適量。
做法:將鲅魚處理干凈,切斷過油炸后,用調料汁煨制45分鐘,用糖熏一下即可。
特點:微辣
熏鲅魚 做法如下:
材料:鲅魚、油、醬油、料酒、糖、姜絲、五香粉少許、花椒少許、大料少許。
1、把鲅魚洗好后,切成2厘米厚的塊。
2、調醬汁,醬油多一些,料酒是醬油的四分之一的量、糖、姜絲、五香粉、花椒、大料按自己的口味適量放一點兒。(調好后的汁要沒過鲅魚塊)
3、腌至24小時,味可以充分進入鲅魚里(一般今晚鹽,明晚就可以炸著吃了)
4、腌好鲅魚后,鍋中放油,把鹽好后的鲅魚塊炸掉水分,炸熟后,就ok了。 用烤箱,掂上錫紙烤的,也很好吃,更清淡一些。
狍子肉怎么做好吃呀
狍子肉肉質發干,瘦肉居多,適合做餡餠,包子 晾干肉條也很好吃,做法肉切拇指粗條,用鹽淹制一小時 掛在曬不到太陽并且通風良好的地方,十幾天即可,吃時可蒸,可煮,也可以烤著吃,這是我在東北當兵時學的
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