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用.油.生抽.清蒸
鯧魚挺好吃的.原
汁原味.美味.
王八怎么做好吃
甲 魚 湯 組 成: 甲魚500克,羊肉250克,草果3克土鯪魚怎么做好吃。生姜、胡椒、食鹽、味精適量。 功 效: 滋腎和胃。適用于腎陰不足,兼脾胃陽虛所出現的頭暈耳鳴、潮熱盜汗,又兼脘腹冷痛、食少納呆等癥。 制法與用法: 1)將甲魚放入沸水鍋中燙死,剁去頭爪,揭去鱉甲,掏出內臟,洗凈。羊肉洗凈待用。 2)將甲魚肉、羊肉切成2厘米見方的小塊,放入鋁鍋內,再放入草果、生姜,加水適量,置武火上燒開,移至文火燉熬直至肉熟。 3)在鋁鍋中加入食鹽、胡椒粉、味精即成。 4)食用時,可佐餐,也可單食。分數次服。 枸杞山藥甲魚湯 原料:甲魚800克,枸杞子30克,山藥30克,精鹽、黃酒、蔥段、生姜片、豬油各適量。 制法:先將甲魚殺后從頭頸處割開,剖腹抽去氣管,去內臟。斬去腳爪,入沸水鍋中焯一下,刮去背殼 的黑黏膜,剁成數塊,甲魚殼可與甲魚肉一同放在湯鍋內燉。山藥洗凈切片,枸杞子去雜洗凈。鍋中注入適量清水,放入甲魚、枸杞子、山藥、精鹽 、黃酒、蔥段、生姜片 、豬油,用旺火燒沸后改用小火慢燉至肉熟爛入味,揀去蔥、生姜即成。 功效:潤澤皮膚,美發烏發,并用于皮膚干燥、肌無光澤等癥。本食具有烏須發、潤肌膚、抗衰老的作
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