國家地理標志農產品“興化大閘蟹”2021無錫推介會在無錫舉辦

無錫推介活動由興化市農業農村局主辦，興化市農產品品牌建設運營中心、興化市大閘蟹行業協會協辦； 由南京廣播電視臺著名主持人張元主持

興化市農業農村局副局長、局黨委書記倪建明在推介會上向各位領導和嘉賓致歡迎辭

臺州市農業農村局農產品質量安全監管處處長孫新兵出席活動并致辭

臺州、興化市政府農業農村局、無錫市興化商會相關領導，以及來自臺州、興化、無錫、蘇州、上海等地的生態水產養殖專家、養殖大戶、水產品經銷商、餐飲品牌商其他地方參加促銷活動

無錫市興化商會會長董永祥女士在興化大閘蟹品牌展上手捧大公蟹盛贊：“興化大閘蟹不愧是‘好蟹’，夠生態、夠營養、夠用”增長。足夠的部分”

推介會上，興化大閘蟹生產經營企業代表宣讀了《承諾書》，五家市外經銷商與興化市五家生產經營實體舉行了隆重的簽約儀式。

興化大閘蟹品牌發布活動由興化市農業農村局主辦； 由興化市農產品品牌建設運營中心、興化市大閘蟹行業協會協辦； 得到了江蘇省綠色食品辦公室、泰州市農業農村局的關心指導、無錫興化商會的大力支持。

倪建明副局長在致辭中表示，近年來，興化結合地方特色，推進地理標志保護產品興化大閘蟹品牌建設，將這一課題作為新業態、新模式的重要支撐。 ，瞄準“全鏈條”推進鄉村。 二三產業融合發展，將提升地理標志品牌影響力和產品附加值，讓鄉村發展更有活力，讓特色產業發揮更大效益。

推介會上，興化大閘蟹生產經營企業代表宣讀了《承諾書》，五家市外經銷商與興化市五家生產經營實體舉行了隆重的簽約儀式。 與會人員還參觀了興化大閘蟹文化，并參加了抖音直播和產品推介活動。

興化蟹養殖歷史悠久。 鄭板橋寫下了“重陽進重陽，抱敖割嫩姜”的名言。 2009年5月，興化大閘蟹獲得農業部農產品地理標志登記證，保護范圍覆蓋興化市行政區內原35個鄉鎮。

近年來，興化市委、市政府大力實施品牌強農戰略，把品牌建設作為發展現代農業、建設區域經濟、增加農民收入的有力工具。

孫新兵主任在接受采訪時表示，“興化大閘蟹”的背部呈藍灰色，光滑有光澤； 腹部潔白亮麗，瑩潤如玉。 腿絨呈黃色，致密爽口，金黃色的爪子肉質濃郁。 成熟期，雄蟹體貼紅如火，蟹脂細嫩； 母蟹的蟹黃鮮美酥脆，蟹肉飽滿，味道鮮嫩甘甜。 青殼、白肚、金爪、黃毛、乳紅、脂肪飽滿，是“興化大閘蟹”的典型特征。 “興化大閘蟹”味道獨特，味道鮮美，營養十分豐富。 它富含蛋白質。 其肌肉含有10多種氨基酸。 富含西拉賓、甲殼質、維生素B族、牛磺酸等人體必需的營養成分。 、經常食用可以增強人體免疫力。

方金海科長在專題報告中介紹，2006年，中國水產協會授予宏高公司“中國河蟹王”稱號。 2020年，全市河蟹養殖面積80萬畝，產量6.7萬噸，統計當期產值44.5億元。 安豐、永豐、中堡、臨城等鄉鎮已成為“中國河蟹之鄉”。 建成國內首家“中國河蟹博物館”，成為農業部授予的首批江蘇省“國家休閑漁業示范基地”之一，省級四星級鄉村旅游區（點），和江蘇省智慧農業示范園。 2008年興化大閘蟹，中國水產協會河蟹分會授予興化“中國河蟹養殖第一縣（市）”稱號。 2014年，中國水產協會河蟹分會授予興化“中國河蟹產業先進縣（市）”稱號。 2015年，興化河蟹市場被中國水產協會河蟹分會授予“中國第一河蟹市場”。 全市培育了10個在省內外有影響力的興化大閘蟹知名品牌。 “紅瑤”、“一鮮”、“板橋”大閘蟹榮獲“中國十大名蟹”； “大閘蟹”獲得地理標志和集體商標使用權。 編制全國唯一的興化河蟹價格指數，建立全國唯一的中國河蟹互聯網產業聯盟。 建成水產品批發市場13個。 它確立了“No. “中國第一河蟹電商交易網”、興化河蟹市場榮獲“全國第一河蟹電子商務交易網”。 中國第一河蟹市場”。

目前，興化大閘蟹已經形成了一套完整的標準化生產標準，規范了興化大閘蟹區域公共品牌授權使用單位，商定了授權使用統一包裝標志、店標和防偽標志的對策。假冒興化地區公共品牌大閘蟹標簽。 對完成“興化大米”、“興化大閘蟹”公共品牌規劃的市級農業特產行業協會給予獎勵； 秉承“履行職責、惠農、服務”的宗旨，產品由“保價”升級為“保收益”，成為全國首創。 試驗推廣養殖池塘尾水原位和異位修復技術，為保持和提高興化大閘蟹品質提供技術支撐。

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