大洋世家全球藍鰭金槍魚推介會在京舉行

三菱商事株式會社、丸葉集團、日本水產株式會社、大洋A&F株式會社、金子產業株式會社、東洋制冷株式會社、澳大利亞斯蒂爾集團等大洋家族上下游合作伙伴受邀參加本次活動。

大洋世家浙江大嶺海洋食品有限公司總經理曾波在接受媒體采訪時表示：目前國內已有4萬家日本食品店，國內每年冰鮮金槍魚消費量在500噸左右，其中大洋世家提供300噸。 大約噸。 大洋世家旗下上海大菱食品有限公司直接供貨2000多家日本餐廳，累計銷售藍鰭金槍魚10000多尾。 繼上海、北京之后，大洋世家還將在國內主要城市投資建設以金槍魚、三文魚為主的高端生鮮水產品加工配送中心，將更多來自全球最佳產區的海鮮輸送到人們的餐桌上。 。

日本漁業巨頭齊聚推動藍鰭金槍魚養殖

隨著野生藍鰭金槍魚資源不斷減少，日本、澳大利亞、墨西哥、西班牙、馬耳他等國家開始了藍鰭金槍魚養殖。 2018年，日本藍鰭金槍魚養殖產量已達1.8萬噸，位居世界第一。 主要包括全人工養殖和半人工養殖兩種模式。

本次推介會，日本各大金槍魚養殖巨頭齊聚一堂，盛況空前。

（以上圖表由八仙國海整理整理，版權所有）

大洋世家自2003年起與三菱商事建立合作關系，2013年起，雙方先后合資成立浙江大菱海洋食品有限公司和上海大菱食品有限公司，標志著中國與三菱商事的開始。日本企業聯手開拓中國市場。

三菱公司作為日本綜合性財團，在金槍魚產業和鮭魚產業上有著長期的計劃。 三菱集團于2015年收購了挪威鮭魚養殖公司Cermaq，并將其與此前收購的智利鮭魚養殖公司Humboldt合并。 目前是世界第四大鮭魚公司。

本次推介會上，三菱商事帶來了旗下東洋制冷有限公司的全人工養殖藍鰭金槍魚“金槍魚公主”品牌，以及旗下東洋制冷有限公司的自然捕撈超低溫金槍魚系列., 有限公司

丸春集團是日本第一、世界第一的綜合性水產集團。 大洋世家與日本丸葉集團的合作可以追溯到2006年。大洋世家與丸葉旗下海洋A&F株式會社合作，首次將日本冰鮮藍鰭金槍魚引入中國。 該公司是日本最大的藍鰭金槍魚養殖公司，目前年產量4000噸，占日本養殖藍鰭金槍魚市場的20%以上。 丸葉海洋A&F株式會社社長若狹信之表示：“丸葉海洋金槍魚養殖在日本占有重要地位，丸葉集團將穩步向中國市場提供日本最好、安全、優質的藍鰭金槍魚供應。 ”

日本水產株式會社是日本第二大、世界第二大綜合漁業集團。 日本水產株式會社海外營業部部長山本大輔也出席了發布會。 日本水產株式會社主要從事來自日本長崎、鹿兒島、宮崎縣和九州大川縣的藍鰭金槍魚養殖。 2018年7月，日本水產以宮崎縣多水谷水產有限公司為基礎，開始在中國銷售養殖藍鰭金槍魚。多水谷水產擁有71年的歷史，是第一家在海外養殖金槍魚的公司。 1999年，該公司開始在馬耳他養殖大西洋藍鰭金槍魚。 2003年，該公司開始在西班牙地中海海域養殖大西洋藍鰭金槍魚。 2011年，該公司開始在日本養殖太平洋藍鰭金槍魚。 可以說是日本藍鰭金槍魚養殖的鼻祖。 該公司在日本市場一直是知名品牌的Black Wave品牌藍鰭金槍魚也在本次推介會上亮相。

長崎魚市株式會社是日本本土水產品公司，也是大洋世家在中國的主要供應商之一。 主要向中國市場銷售在日本長崎附近海域捕獲和養殖的各種當地鮮魚。 和其他海鮮。 長崎鮮魚于2005年進入中國市場，金槍魚、鰤魚、真鯛、金槍魚、帶魚、鯖魚等都是長崎鮮魚的代表。 川本勝崎社長表示，長崎魚市場是原產地市場。 當天捕獲的鮮魚被拍賣并送往東京的高級餐廳。 乘飛機發往中國的時間基本一致。 “也就是說，我們在北京吃的長崎鮮魚的質量與我們在日本東京的日本餐館吃的長崎鮮魚的質量基本相同。”

本次推介會上，長崎魚市場還帶來了長崎鮮魚品牌的藍鰭金槍魚。 長崎鮮魚在中國市場上已經享有良好的聲譽。

大洋世家擁有完整的金槍魚產業鏈

據了解，大洋世家打造了集遠洋捕撈、加工貿易、終端銷售于一體的金槍魚全產業鏈，綜合競爭力在國內同行中位居前列。 2018年，大洋世家金槍魚加工貿易量達13.5萬噸，創歷史新高； 其中以金槍魚原料為主的罐頭產量2018年約為6900噸，同比增長80%以上。 大洋世家還將進一步提升捕撈和加工能力。 新船逐步投產以及規劃中的“大洋世家舟山精品產業園”建成后，將形成年金槍魚加工貿易能力15萬噸以上，大幅提升高附加值產品比例。

同時，大洋世家還經營多種金槍魚品種。 除了本次隆重推出的進口養殖冰鮮藍鰭金槍魚外，還有我船隊從大洋深處捕獲的鰹魚、大眼金槍魚、黃鰭金槍魚、長鰭金槍魚等。 鰭金槍魚，產品形態包括生魚片金槍魚、超低溫冷凍金槍魚、金槍魚片、金槍魚罐頭等； 銷售市場覆蓋中國、日本、美國、歐洲。 目前，大洋世家擁有超低溫金槍魚延繩釣漁船18艘，大型金槍魚圍網船4組，并在寧波建設了兩個金槍魚加工基地。

此外，大洋世家通過國內銷售子公司——浙江大菱海洋食品有限公司，每年從日本、地中海、澳大利亞等國家和地區進口10000余條優質金槍魚原料——冰鮮藍鰭金槍魚，極大地滿足了國內市場對優質金槍魚的需求增加。

在談到未來發展時，曾波表示，大洋世家計劃未來5年投資10億，打造全國生產力最高、技術先進的金槍魚捕撈船隊； 擬投資10億元在舟山建設亞洲最大的金槍魚漁場。 生產線、金槍魚綜合加工及對蝦等高端水產品加工園區； 計劃投資2億元，在全國主要城市建立以金槍魚、三文魚為主的鮮活水產品批發、加工、配送中心，為未來五年繼續引領行業打下堅實的基礎，力爭實現年銷售額超過2023年達50億元。

來自不同產地的6條金槍魚前所未有的解體表演

推薦會上，來自日本、澳大利亞、西班牙等全球主要養殖藍鰭金槍魚產區的6條藍鰭金槍魚同時解體。 這也是中國金槍魚歷史上首次出現來自南北半球產區的6條金槍魚同時解體。

這6條藍鰭金槍魚分別來自：日本Maruha Riru Dayang A&F Co., Ltd.（長崎縣出產）、日本水產水谷水產株式會社（高知縣出產，Kuronami品牌）、日本水產黃金工業（產于日本）高知縣）長崎縣產區，全人工養殖）、日本水產海洋牧場（長崎縣對馬）、日本東洋制冷株式會社（金槍魚公主品牌）、澳大利亞STEHR GROUP（南澳大利亞林肯港產區）。

這六個產地、品牌的藍鰭金槍魚在經驗豐富的金槍魚解體師的刀下，在現場無數雙眼睛的注視下，現場進行了分割，并由現場經驗豐富的金槍魚品嘗師進行了盲評。 魯大洋農產有限公司的金槍魚榮獲總冠軍。

中國飯店協會會長??韓明、日本駐華大使館經濟處參贊伊藤雄史以及來自國內高端日式餐廳、高端酒店、國內外供應商、媒體的300余名代表見證了這一事件。

大洋世家北京鮮魚進口直配中心成立

推介會上，北京“鮮魚進口直配中心”揭曉，這意味著大洋世家進口的金槍魚可以直接通過北京口岸，24小時從產地到達北京消費者的餐桌。比以前更短，但具有相同的新鮮度和一致性。 味道更好。

（以上圖片由大洋世家專業攝影師提供，并授權八仙渡海使用）

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